فلافل: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
←معلومات غذائية عن الفلافل: مدرج كمصدر |
ط بوت:الإبلاغ عن رابط معطوب أو مؤرشف V2.9 |
||
سطر 33:
أحد القواميس [[لغة قبطية|القبطية]] يقترح أن الأصل جاء من العبارة (Φα Λα Φελ) بمعنى "الذي يحتوي على الكثير من الفول";<ref>{{مرجع كتاب|url=https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0B3CJ007qiTIjNTAyNTY3ZmQtNjRiMC00ZDFjLTk2MzItNGVlNjMwYzU3MjQ3&hl=en_US&pli=1|title=The Abbreviated Coptic-English Dictionary|publisher=St. Mina Monastery Press|year=2001|page=185|OCLC=609610948|quote=Φαλαφελ (fåˈlåfālˈ) m. Falafel. (''lit. that which has lots of beans''). See Φα, Λα, Φελ.|last=Makar|first=Adeeb B.}}</ref> ومع ذلك، فإن ''القاموس الاشتقاقي القبطي'' لا يحتوي على الكلمة.<ref>{{مرجع كتاب|title=Coptic Etymological Dictionary|publisher=Cambridge University Press|year=2010|ISBN=978-1108013994|last=Černý|first=Jaroslav}}</ref>
كلمة فلافل التي تعود إلى [[لهجة مصرية|اللهجة المصرية]] تم عولمتها إلى العديد من اللغات الأخرى وتنتشر في جميع أنحاء العالم كاسم لهذا الطعام. في اللغة الإنجليزية، تم توثيقها لأول مرة في عام 1941.<ref>Joseph Williams McPherson, ''The moulids of Egypt'', 1941 [https://books.google.com/books?id=gi0lAQAAIAAJ&q=felafel Google Books] {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20160511160806/https://books.google.com/books?id=gi0lAQAAIAAJ&q=felafel |date=11 مايو 2016}}</ref><ref>''[//en.wikipedia.org/wiki/Oxford_English_Dictionary Oxford English Dictionary]'', 2nd edition ''s.v.'' 'felafel' has a 1951 quote</ref> انتشرت الكلمة وأصبحت تستخدم في لغات أخرى مثل<ref>''[//en.wikipedia.org/wiki/American_Heritage_Dictionary American Heritage Dictionary]'', 5th edition (2011), s.v. ''falafel'' [http://ahdictionary.com/word/search.html?q=falafel&submit.x=38&submit.y=12] {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20180926131055/https://ahdictionary.com/word/search.html?q=falafel&submit.x=38&submit.y=12 |date=26 سبتمبر 2018}}</ref> [[لغة فارسية|الفارسية]] ''pilpil'' ({{lang|fa|پلپل}}).<ref>"پلپل", ''[//en.wikipedia.org/wiki/Dehkhoda_Dictionary Dehkhoda Dictionary]''</ref>
الفلافل تعرف أيضا باسم (طعمية، {{IPA-ar|tˤɑʕˈmejjɑ|IPA}}) في أجزاء عديدة من [[مصر]]; الكلمة مشتقة من [[تصغير (لغة)|تصغير]] كلمة "طعام" باللغة الفصحى; وتشير إلى "وحدة" من [[جذر سامي|الجذر السامي]] في هذه الحالة (ط ع م، له علاقة بالطعم أو الطعام)، مما يعني "قطعة صغيرة من الطعام" أو "شيء صغير ذو طعم".<ref name="Oxford Press">{{مرجع كتاب|url=https://books.google.com/?id=JTr-ouCbL2AC&pg=PA287&dq=falafel&cd=8#v=onepage&q=falafel|title=The Oxford companion to food|publisher=Oxford University Press|year=2006|ISBN=978-0-19-280681-9|edition=2|page=287|accessdate=April 27, 2010|last=Davidson|first=Alan|last2=Jaine, Tom}}</ref><ref name="Vegetarian Journal 2001-04-01">{{مرجع ويب
| |||