كاروتين: الفرق بين النسختين

[نسخة منشورة][نسخة منشورة]
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
AlaaBot (نقاش | مساهمات)
وسمان: تحرير من المحمول تعديل ويب محمول
سطر 17:
[[ملف:beta-carotene.png|center|تصغير|400بك|بيتا-كاروتين]]
 
بيتا-كاروتين يمكن أن يتواجد في [[فاكهة|الفاكهة]] ال[[صفراء]]، والبرتقالية، وال[[خضراء]]، وكذلك في [[خضروات|الخضروات]]. ومنها [[سبانخ|السبانخ]]، والفلفلو[[الفلفل الرومي]] بأنواعه: أحمر، وأصفر، وأخضر، و[[خس|الخس]]، [[طماطم|الطماطم]]، [[بطاطا|البطاطا]]، [[شمام|الشمام]]، [[قرع|القرع]]، والجزرو[[الجزر]] . وكقاعدة عامة يزيد اللون في الفاكهة أو الخضروات كلما زادت كمية بيتا-كاروتين الموجودة بها.
 
بيتا-كاروتين من المواد [[مانع أكسدة|المانعة للأكسدة]] وتستخدم للتخلص من الزيادة التي قدد تسبب ضرر من [[جذر حر|الجذور الحرة]] في الجسم. وعموما فإنه من فوائد بيتا-كاروتين من المواد التي تساعد أثناء اتباع أنظمة الحمية الغذائية (يؤخذ غلى هيئة أقراص) وأن كان هناك شك في ذلك. بيتا-كاروتين أيضا يذوب في [[دهن|الدهون]]، ولذا فإنه يتطلب وجود كمية من هذه الدهون في الجسم حتى يذوب.