مربى: الفرق بين النسختين

والمربى هو إحدى وسائل حفظ الفاكهة وتخزينها، وذلك بسبب كمية [[السكر]] العالية التي تضاف إليه عند طبخه، وهو ما يساعد على تخزينه وحفظه في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة تصل لأشهر، وفي حال كانت كمية السكر قليلة أو إن لم يتم طبخ المربى جيداً فإنه يتوجب تبريده لحفظه من التلف.

== أنواع المربى ==

=== معجون الفاكهة ===

[[تصنيف:حفظ أغذيةالأغذية]]