افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إضافة 542 بايت ، ‏ قبل 11 شهرًا
لا يوجد ملخص تحرير
وجبة الغداء هي الوجبة الرئيسية، باستثناء شهر [[رمضان]] المبارك. الطريقة الرسمية لتقديم الوجبة تبدأ بسلسلة من السلطات الساخنة والباردة، يليها [[طاجين|الطاجين]]. يٌأكل الخبز مع كل وجبة. غالبا يكون الطبق المقبل بلحم الغنم أو الدجاج، تليها كسكس باللحوم والخضراوات.ثم نهاية الوجبة يُقدم فنجان [[الأتاي|الشاي بالنعناع]] الشائع في المغرب. ومن الشائع لدى المغاربة استخدام ثلاث اصابع للأكل، واستخدام الخبز.
 
== أطباق رئيسية ==
== الاطباق الرئيسية ==
[[ملف:Couscous of Fes.JPG|left|thumb|200px|الكسكس المغربي في [[فاس]] 2007]]
{{مفصلة|قائمة الأطباق في المغرب}}
 
ومن أشهر الأطباق المغربية هي [[كسكس|الكسكس]]، [[بسطيلة|البسطيلة]]،[[المروزية]]،[[طاجين|الطاجين]]، [[طنجية|الطنجية]]، [[زعلوك|الزعلوك]]، [[بيصارة|البيصارة]]، [[حرشة|الحرشة]]، [[ملاوي|الملاوي]]، [[بغرير|البغرير]] و[[حريرة|الحريرة]] ، [[رفيسة|الرفيسة]] [[البكبوكة|البكبوكة]]. ورغم أن الأخيرة هي الشوربة، فانها تعتبر وجبة كاملة ويُقدم عادة مع التمر خلال [[شهر رمضان]].
 
== سلطات ==
السلطات المغربية تضم الخضروات النيئة والمطهوة، وتقدم إما ساخنة أو باردة. هناك من ضمن السلطات الباردة [[زعلوك|الزعلوك]] وهو مزيج من البذنجان والطماطم، و[[تكتوكة|التكتوكة]] وهي مزيج من الطماطم والفلفل الأخضر المدخن والثوم والتوابل، ويتميز بها مطبخي مدينتي [[فاس]] و[[تازة]] في [[جبال الأطلس|الأطلس]].
 
== حلويات ==