مطبخ مغربي: الفرق بين النسختين

تم إزالة 21 بايت ، ‏ قبل سنة واحدة
وسم: تعديل مصدر 2017
وسم: تعديل مصدر 2017
الوجبة المغربية الرئيسية الأكثر انتشارا بين الناس هو [[كسكس|الكسكس]] وهي قديمة جدا وقد ابتكرها [[الأمازيغ]]. الدجاج هو أكثر أنواع اللحوم التي تؤكل في المغرب. [[اللحوم]] الحمراء الأكثر تناولا في المغرب هي لحم [[بقر|البقر]] ثم لحم [[الغنم]]. وتتكون لدى [[غنم|الأغنام]] في [[شمال أفريقيا]] الكثير من الدهون تتركز في الذيل، وهو ما يعني ان الحمل المغربي لا يملك النكهة الحادة، التي تكون عادة عند الأغنام الغربية وتعطيها طعما غير مرغوب به.
 
ومن أشهر الأطباق الأمازيغية المغربية هي [[كسكس|الكسكس]]، [[بسطيلة|البسطيلة]]،[[المروزية]]،[[طاجين|الطاجين]]، [[طنجية|الطنجية]]، [[زعلوك|الزعلوك]]، [[بيصارة|البيصارة]]، [[حرشة|الحرشة]]، [[ملاوي|الملاوي]]، [[بغرير|البغرير]] و[[حريرة|الحريرة]] ، [[رفيسة|الرفيسة]] [[البكبوكة|البكبوكة]]. ورغم أن الأخيرة هي الشوربة، فانها تعتبر وجبة كاملة ويُقدم عادة مع التمر خلال [[شهر رمضان]].
 
== حلويات ==
3٬656

تعديل