حلوم: الفرق بين النسختين
| [مراجعة غير مفحوصة] | [مراجعة غير مفحوصة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
حذف الأجنبي: الكلمة صارت عربية، وللرجوع إلى الأجنبي يوجد الإنترويكي |
زرقاء اليمامة (نقاش | مساهمات) ط الباقي موجود للتوضيح |
||
سطر 1:
[[صورة:Grilled haloumi cheese.jpg|جبنة حلّوم مشوية|تصغير]]
[[جبن|جبنة]] '''الحلـّوم''' [[لغة يونانية|باليونانية]]: χαλλούμι، [[لغة تركية|بالتركية]]: Hellim) هي نوع من أنواع الأجبان التي تأصلت من [[قبرص]]، وهي تصنع في العادة من [[حليب]] [[غنم|الأغنام]] و[[خروف|الخرفان]]، وقد تصنع في بعض الأحيان من حليب [[بقر|الأبقار]].
تتميز جبنة الحلـّوم [[لون|بلونها]] [[أبيض|الأبيض]]، ملمسها الطبقي والناعم نوعاً ما، وطعمها [[ملح|المالح]]. كما يكثر استخدامها في [[طبخ|الطبخ]]، حيث يمكن قليها أو شيها حتى تكتسب طبقة بنية اللون دون أن [[ذوبان|تذوب]].
| |||