مضاد حيوي للبكتيريا (بيسن): الفرق بين النسختين

{{يتيمة|تاريخ=سبتمبر 2018}}

'''<big>بيسن</big>''' هو لانتيبيوتك طبيعيا ([[ببتيد]] مضاد للبكتيريا)، تم اكتشافه في جامعة مينيسوتا بواسطة أخصائي الميكروبيولوجيا دان أوسولڤان . وعلى عكس اللانتيبيوتك المكتشف سابقا مثل [[نياسين|نيسين]] فإن بيسين أيضًا يقتل [[بكتيريا|البكتيريا]] [[سالب (توضيح)|سالبة]] [[غرام (وحدة قياس)|الجرام]]، تضمن الإيكولاي والسالمونيلا والليستريا. خصائص حفظ الطعام للبيسين يمكن أن تؤدي إلى منتجات الطعام التي تقاوم [[فساد|الفساد]]<nowiki/>لسنين.

 

{{مقالات بحاجة لشريط بوابات}}

 

[[تصنيف:ببتيدات]]