مزر فاتح هندي: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
ط بوت:إضافة وسم مقالات بحاجة لشريط بوابات لعدم تواجد شريط بوابات |
ط بوت:عنونة مرجع غير معنون |
||
سطر 5:
كان مصطلح ''المزر الفاتح الهندي'' يطلق أصلا على [[مزر|المزر]] الذي اختمر من [[ملت]] فاتح اللون.<ref name="auto">{{استشهاد بهارفارد دون أقواس}}</ref> والملت الفاتح اللون هو ذلك الملت الذي جفف [[فحم الكوك|بفحم الكوك]]، ما يعطيه لونا فاتحا. من الصانعين الأوائل المعروف بأنهم صدروا [[الجعة]] إلى [[الراج البريطاني|الهند]] كانت مخمرة بو التابعة لجورج هودجسن<ref name="smithsonianmag.com">{{cite web|url=http://www.smithsonianmag.com/history/how-india-pale-ale-got-its-name-180954891|title=How the India Pale Ale Got Its Name|website=Smithsonianmag.com|accessdate=6 November 2017}}</ref> على الحدود بين <nowiki/>[[ميدلسكس]]
و<nowiki/>[[إسكس]]. اكتسبت جعة مخمرة بو شعبية عند التجار العاملين في <nowiki/>[[شركة الهند الشرقية]] في القرن الثامن عشر بفضل موقعها القريب من مرفأ شركة الهند الشرقية. أخذ الطلب لنوع المزر الفاتح المجهز للتصدير، الذي اشتهر باسم المزر الفاتح الهندي، يزداد في [[إنجلترا]] حوالي عام 1840 فصار منتجا شعبيا هناك.<ref name="
[[ملف:Old_Phipps_IPA_Claret_sharpened.jpg|تصغير|262x262بك|ملصقة من القرن التاسع عشر لشركة فِپس وهي مخمرة المزر الفاتح الهندي في <nowiki/>[[نورثامبتون]].]]
| |||