'''المزيج أو المخلوط''' هو [[مادة كيميائية]] [[متجانس|متجانسة]] أو [[غير متجانس|غير متجانسة]] ممتزجة بدون روابط كيميائية بين [[عنصر كيميائي|العناصر الكيميائية]] أو [[مركب كيميائي|المركبات الكيميائية]] فيها والتي قد تكون موجودة بنسب مختلفة ،مختلفة، وبالتالي يحتفظ كل بخواصه وشكله، ويمكن فصل المخاليط بالطرق الكيميائية والفزيائية.<ref>{{Cite report|url=https://www.iupac.org/publications/pac/pdf/1972/pdf/3104x0577.pdf|title=Manual of Symbols and Terminology for Physicochemical Quantities and Units. Appendix II Definitions, Terminology and Symbols in Colloid and Surface Chemistry. Part I|last=Everett|first=D. H.|date=23 July 1971|publisher=International Union of Pure and Applied Chemistry: Division of Physical Chemistry|location=London|access-date=28 October 2016}}</ref><ref>{{cite book|author=Alberts B. et al.|year=2002|title= Molecular Biology of the Cell, 4th Ed.|publisher= Garland Science|isbn=0-8153-4072-9}}</ref><ref>{{cite book|author=Petrucci R. H., Harwood W. S., Herring F. G.|year= 2002|title= General Chemistry, 8th Ed. |publisher=Prentice-Hall|place= New York|isbn= 0-13-014329-4}}</ref>
لا يوجد تغييرات كيميائية في المزائج ، أى أن كل مادة موجودة في المزيج تحتفظ بخواصها الفردية وشكلها السابق قبل وضعها في المخلوط . ولكن الخواص الفيزيائية قد تتغير قليلا ،قليلا، فمثلا تتغير [[درجة انصهار|درجة الانصهار]] للمخلوط عن درجات حرارة مكوناته الفردية.
'''المزيج المتجانس''' هي المزائج التي لها [[تركيب]] وخواص محددة ،محددة، أى أن أى كمية من المخلوط لها نفس التركيب والخواص. مثال لذلك [[محلول|المحاليل]] وبعض [[سبيكة|السبائك]] (ولكن ليس كلها).
'''المزيج اللا متجانس''' هي المزائج التي لا يكون لها تركيب محدد ،محدد، مثال [[جرانيت|الجرانيت]]. وتكون [[بيتزا|البيتزا]] مثال جيد للمزائج اللا متجانسة. ويقال على المزائج اللا متجانسة أن لها [[حالة (كيمياء)|حالات]] عديدة (ولا يجب الخلط بين ذلك وبين [[حالة (مادة)|حالة]] المادة),، أىأي أنه يمكن فصل أجزاء من المزيج بالطرق الكيميائية.
