مضاد تأكسد: الفرق بين النسختين

إحدى مفارقات عملية [[الأيض]] هي أنه في حين تحتاج كافة أشكال الحياة للأكسجين للبقاء، إلا أن [[الأكسجين]] dc6031b7d607fb579f18e16128be15f8 هو جزيء تفاعلي بشدة يدمر الكائنات الحية بإنتاجه أنواعاً من الأكسجين النشط. بناءً على ذلك تحتوي [[الكائنات الحية]] على شبكة معقدة من [[الأيضة]] و[[الأنزيمات]] مضادة الأكسدة والتي تعمل مع بعضها لمنع أي تلف أكسيدي في المكونات الخلوية [[حمض نووي|كالحمض النووي]]، [[البروتين]] و[[الشحميات]]. بشكل عام، مضادات الأكسدة هذه إما تقوم بمنع هذه التفاعلات من التشكل، أو إزالتهم قبل إتلاف مكونات حيوية في الخلية.<ref>[http://ep.physoc.org/cgi/reprint/82/2/291.pdf Experimental Physiology - Wiley Online Library<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20090325001126/http://ep.physoc.org/cgi/reprint/82/2/291.pdf |date=25 مارس 2009}}</ref>

أنواع الأكسجين النشطة التي تنتج في الخلية تتضمن : [[بيروكسيد الهيدروجين|بَيروكسيدُ الهِيدْروجين]] (H2O2)، [[حمض تحت الكلوري]] (HClO)، بالإضافة إلى [[شق (كيمياء)|الجَذْورٌ الحُرّة]] [[هيدروكسيل|كالهيدوكسيل]] (OH) و[[أكسيد فائق|الأكسيد الفائق]] (O2−).<ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16978905 Free radicals and antioxidants in normal physiological functions and human disease نشر عام 2007 موقع National Center for Biotechnology Information] {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20180117172222/https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16978905 |date=17 يناير 2018}}</ref>

على الرغم من أن هناك دور واضح للأكسدة في أمراض القلب ولكن الدراسات التي تستخدم الفيتامينات المضادة للأكسدة لم تلاحظ أي تخفيض في خطر الإصابة بأمراض القلب أو في معدل تطوّر المرض الموجود.<ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17023716 NCBI - WWW Error Blocked Diagnostic<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20170318032609/https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17023716 |date=18 مارس 2017}}</ref><ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2034519/?tool=pmcentrez NCBI - WWW Error Blocked Diagnostic<!-- عنوان مولد بالبوت -->]</ref>