تالياتيلي: الفرق بين النسختين

'''تالياتيلي''' (Tagliatelle) هي كلمة أشتقت من الكلمة الأيطالية (tagliare) بمعنى "القَطْع" و التالياتيلي هي [[باستا|الباستا]] الكلاسيكية لإقليم [[إميليا رومانيا]] في [[إيطاليا]].<ref>{{cite book |last= Minarelli |first= Maria Luisa |title= A tavola con la storia |publisher=Sansoni |year= 1993 |isbn= 978-88-383-1501-5}}</ref><ref>{{cite web |title=Dry Pasta: Linguine, Bavette or Trenette |url=http://www.italianmade.com/foods/subcat21020.cfm |publisher=The Italian Trade Commission |accessdate=December 1, 2009| مسار الأرشيف = http://web.archive.org/web/20110204220104/http://italianmade.com/foods/subcat21020.cfm | تاريخ الأرشيف = 04 فبراير 2011 }}</ref> بشكل منفرد و متميز ظل هذا النوع من الباستا لمدة طويلة كأشرطة مستوية مماثلة في الشكلِ إلى [[فيتوتشيني|معكرونة فيتوتشني]]، لكن الحجم النموذجي لهذه الباستا حوالي 0.65 سنتيمتر إلى 1 سنتيمترِ (0.25 إلى 0.375 بوصة) عريضة. يمكن أن تُقدم هذ الباستا مع تشكيلة من الصلصات الكلاسيكية مثل [[صلصة اللحم]] أو [[صلصة البولونيزي]].