افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إضافة 196 بايت ، ‏ قبل سنة واحدة
ط
بوت:الإبلاغ عن رابط معطوب أو مؤرشف V2.7
'''[[المطبخ]] [[فرنسا|الفرنسي]]''' هو أسلوب الطبخ المستمد من الشعب [[فرنسا|الفرنسي]], وهو نتيجة قرون من التغيرات الاجتماعية والسياسية، أشتهر [[المطبخ]] [[فرنسا|الفرنسي]] في [[القرون الوسطى]] بالموائد الفخمة المزخرفة التي تستخدمها الطبقات العليا, معظم الأطعمة الفرنسية الموسمية أعدها الطهاة أمثال جيلام تيرل, الذي عاش في عصر [[الثورة الفرنسية]].<ref>{{cite web|url=http://www.cheznoscousins.com/2014/12/30/10-traditions-noel-francaises/|title=10 traditions de Noël françaises - Cheznoscousins.com|date=30 December 2014|publisher=|accessdate=6 July 2017| مسار الأرشيف = http://web.archive.org/web/20171226002009/http://www.cheznoscousins.com:80/2014/12/30/10-traditions-noel-francaises/ | تاريخ الأرشيف = 26 ديسمبر 2017 }}</ref><ref>{{Cite book | last = Dominé | first = André | title = Culinaria France | publisher=Könemann Verlagsgesellschaft mbh | location = Cologne | isbn = 978-3-8331-1129-7}}</ref><ref>[http://www.dallasnews.com/sharedcontent/dws/news/world/stories/DN-culture_17int.ART.State.Edition1.b21e71.html Bon appétit: Your meal is certified by the UN]Dallas Morning News</ref> مع ذلك، يتجه الجميع في [[فرنسا]] إلى طعام أقل في التوابل وأكثر في [[أعشاب|الأعشاب]]، بدأ ذلك الفكر فرانسوا [[بيير لو فاريان]] ثم أتبعه [[نابليون بونابرت]] وغيرهم من كبار الشخصيات.
[[ملف:Train bleu 05.jpg|thumb|250px|left|مطعم [[تراين بلو دي باريس]].]]