سبيدج (طعام): الفرق بين النسختين

تم إزالة 217 بايت ، ‏ قبل 3 سنوات
ط
ط (استرجاع تخريب)
وسم: استرجاع
[[ملف:Lipari-Calmars.jpg|thumb|250px|سبيدج]]'''[[سبيدج]]''' هو طعام شهير في الكثير من بقاع الأرض. في الكثير من لغات [[حوض البحر المتوسط]] يشير سبيدج إلى الكلمة [[الإيطالية]] الكلماري التي أصبحت تستخدم [[بالإنجليزية]] كإسم في فنون الطهي للإشارة إلى الأطباق التي تحتوي على سبيدج خاصة الكلماري المقلي.<ref name="MW">{{مرجع ويب|المسار=http://m-w.com/dictionary/calamari|العنوان=Definition of calamari|الناشر=[[ميريام وبستر]] Online Dictionary}}</ref>
{{مقالة غير مراجعة|تاريخ=يونيو 2011}}
{{وصلات قليلة|تاريخ=أغسطس 2015}}
{{يتيمة|تاريخ=يونيو_2011}}
{{مصدر|تاريخ=يونيو_2011}}
 
== مراجع ==
'''الحبار المقلي''' (الكلماري) هو صحن في المطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتألف من الحبار المغلف بالمطاط،المقلي بشكل جيد لمدة تقل عن دقيقتين لمنع التصلب والخشونة. يتم تقديم الطبق مع الملح والليمون على الجانب.
{{مراجع}}
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|عالم بحري|اليونان}}
 
{{مطبخ صيني}}
في أمريكا الشمالية: وهو أساسي في المطاعم الإيطالية، اليونانية ,التركية والمأكولات البحرية. يقدم بمثابة فاتح للشهية، مزين مع البقدونس، أو مع جبنة بارميزان. يقدم مع المايونيز, الفلفل وtzatziki، أو في الولايات المتحدة يقدم مع صلصة مارينارا، [[صلصة التارتار]] أو صلصة الكوكتيل. في المكسيك يقدم مع صلصة تاباسكو أو habanero.
 
{{تصنيف كومنز|Fried calamari}}
في أستراليا ،الحبار المحمر شائع في محلات الأسماك والرقائق.
يعتقد البعض أن الكلماري المقلي مصنوع من الأخطبوط(octopus)و لكنه مصنوع من الحبار(squid) وهو نوع من الرخويات البحرية، لديه 10 أرجل ويغلب عليه اللون الأبيض، حيث يقطع الرأس إلى حلقات ويقلى بشكل جيد.
 
{{بذرة غذاء}}
[[تصنيف:رخويات صالحة للأكل]]
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام}}
[[تصنيف:مأكولات بحرية]]
 
[[تصنيف:أطباقمأكولات حسببحرية المكون الرئيسيحيوانية]]
[[تصنيف:مزة]]
[[تصنيف:مطبخ إسباني]]
[[تصنيف:مطبخ إيطالي]]
[[تصنيف:مطبخ برتغالي]]
[[تصنيف:مطبخ تايلاندي]]
[[تصنيف:مطبخ صيني]]
[[تصنيف:مطبخ فرنسي]]
[[تصنيف:مطبخ فلبيني]]
[[تصنيف:مطبخ فيتنامي]]
[[تصنيف:مطبخ كوري]]
[[تصنيف:مطبخ لاوسي]]
[[تصنيف:مطبخ ياباني]]
[[تصنيف:مطبخ يوناني]]