[[ملف:DL-Ribose.svg|thumb|200px|<small>D</small>- و <small>L</small>-[[ريبوز]] حسب [[مسقط فيشر]]]]
'''السكريات الأحادية'.'' (أو السكاكر الأحادية) عبارة عن طائفة من المركبات الكيميائية [[مركب عضوي|العضوية]] المصنفة تحت [[سكريات|السكريات]].<ref>{{cite web|title=Carbohydrates|url=http://www.rsc.org/Education/Teachers/Resources/cfb/Carbohydrates.htm|website=Chemistry for Biologists|publisher=Royal Society of Chemistry|accessdate=10 March 2017}}</ref><ref>[http://www.uel.education.fr/consultation/reference/biologie/biochimie1/simuler/chapitre1/chapitre1D/si1d3.htm animation mécanisme cyclisation du glucose]</ref><ref>{{cite book |last=Pigman |first=William Ward |authorlink= William Ward Pigman|author2=Anet, E. F. L. J. |title=The Carbohydrates: Chemistry and Biochemistry Vol 1A|editor=Pigman and Horton |series= |edition=2nd|year=1972 |publisher=Academic Press |location=San Diego |isbn= |pages=165–194 |chapter= Chapter 4: Mutarotations and Actions of Acids and Bases }}</ref> يتألف السكر الأحادي من سلسلة هيكلية مؤلفة على الأقل من ثلاث ذرات [[كربون]]، وبوجود [[كربونيل|مجموعة كربونيل]] ومجموعات [[هيدروكسيل]].
تعد السكريات الأحادية الأساس في المركبات السكرية، وتوصف هذه المجموعة بالأحادية أو الأولية لأنها ترتبط مع بعضها لتشكل السكريات الأعلى. عندما ترتبط وحدتي سكر أحاديتين مع بعضهما يتشكل [[سكر ثنائي]]، وعند ارتباط 3 إلى 10 وحدات مع بعضها البعض تتشكل [[سكريات قليلة التعدد|السكريات قليلة التعدد]]، والتي يمكن أن تشكل في النهاية [[متعدد السكاريد|السكريات المتعددة]].
