عمبه: الفرق بين النسختين
[نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
ط بوت:تدقيق إملائي V1 (تجريبي) |
فيصل العدناني (نقاش | مساهمات) ط اضافة صورة |
||
سطر 1:
{{مصدر|تاريخ=أغسطس 2015}}
[[ملف:Amba.jpg|تصغير|عنبه في طبق]]
العنبه العراقية مادة سائلة حارة الطعم منتشرة الاستخدام في الطعام العراقي تستخرج من [[المانغو]] كما أنها منتشرة في [[الهند]] وفي الخليج العربي حيث يسمى أجار. ويشار ان [[يهود العراق|اليهود العراقيين]] ساهموا في نشره بإسرائيل. مكونات العمبة هي [[مانغو]]، [[باذنجان]] ،[[ملح]]، [[خل]] ،[[كركم]]، [[بهارات]] حارة، [[خردل]]. تؤكل العمبة لوحدها وأحيانا تضاف إلى سندويشات [[فلافل|الفلافل]] أو [[شاورما|الشاورما]] وظهرت العنبه أول مرة في بغداد وانتشرت في الهند و الخليج و تعد العنبه من أفضل مكونات الطعام العراقي.
|