شمندر: الفرق بين النسختين
[مراجعة غير مفحوصة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
لا ملخص تعديل وسوم: تعديلات قصيرة تحرير من المحمول تعديل ويب محمول |
الرجوع عن 6 تعديلات معلقة إلى نسخة 27469306 من JarBot |
||
سطر 35:
[[ملف:Beta vulgaris - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-167.jpg|تصغير|شمال|180بك|رسم توضيحي لنورة نبات الشمندر]]
== الوصف النباتي ==
السطر 45 ⟵ 43:
== مكوناته ==
يحتوى على 90% من وزنه [[ماء]]، 5% ألياف، 2% رماد، والباقى [[سكاكر]] و مواد معدنية ك[[كبريت|الكبريت]]، [[بوتاسيوم|البوتاسيوم]]،[[كالسيوم|الكالسيوم]]، [[فسفور|الفسفور]]، [[حديد|الحديد]]، و [[نحاس|النحاس]].
كما يحتوى الشمندر على الكثير من السكر (سكروز، غلوكوز، فركتوز)، البروتين، الألياف، الأحماض العضوية وعلى الأحماض الأمينية، إضافةً إلى الفيتامينات والأملاح المعدنية.<ref name="الشمندر صحيفة الغد 2/7/2011">[http://www.alghad.com/index.php/article/483896.html الشمندر صحيفة الغد 2/7/2011]
== فوائده ==
للشمندر فوائد
إن البيتايين betaine الموجود في الشمندر يعمل مع مغذيات أخرى للحدّ من الهوموسيتيين homocysteine الذي يمكن أن يكون مضرّ للأوعية الدموية وبالتالي يساهم في تقليل احتمال الإصابة بأمراض القلب، السكتة الدماغية وأمراض الأوعية الدموية.
== استخداماته ==
|