افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إزالة 513 بايت ، ‏ قبل سنة واحدة
الرجوع عن 3 تعديلات معلقة إلى نسخة 28133471 من MedRAM
[[ملف:Mocha.jpg|تصغير|فنجان من قهوة الموكا]]'''الموكا''' {{إيطالية|Caffe Mocha}} - وأصل الكلمتين عربي فأصلها '''[[قهوة]] [[المخاء]]'''<ref>[http://www.etymonline.com/index.php?allowed_in_frame=0&search=mocha&searchmode=none Online Etymology Dictionary<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20170731234607/http://www.etymonline.com/index.php?allowed_in_frame=0&search=mocha&searchmode=none |date=31 يوليو 2017}}</ref> وهي اسم [[مشروب ساخن]] وبالتحديد نوع من القهوة الـ([[لاتيه|اللاتيه]]) مخلوطة ب[[الشيكولاتة]].
 
=== اصل التسمية ===
يرجع اصل التسمية إلى مدينة المخأ الساحلية في غرب اليمن والتي كانت تصدر اجود انوع حبوب القهوة إلى دول العالم ومنها انتشرت كلمة مخأ وتحولت إلى موكا
 
=== إعدادها ===
تحضر قهوة الموكا المعروفه عالميا من خلطه جافه تضاف على الحليب السائل والي تتكون من. رشة فلفل حلو ورشة فرفه وحبيبات من الملح والحليب مجفف وقهوه والشولولاته السوداء البودره ايضا والسكر==
تختلف طريقة إعدادها بين بلد وآخر بإضافة عناصر أخرى [[سكر|كالسكر]] و[[حليب|الحليب]] و[[شيكولاتة|الشيكولاتة]]. وقد تختلف التسمية بعض الشيء كأن يطلق عليها الإيطاليون [[موكاتشينو|الموكاتشينو]] كما أطلقوا اسم [[كابتشينو|الكابتشينو]] على طرق إعداد أخرى من [[القهوة]] و[[حليب|الحليب]].
 
 
{{القهوة}}
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|إيطاليا|مشروبات|قهوة}}
 
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|إيطاليا|مشروبات|قهوة}}
{{بذرة قهوة}}
 
13٬998

تعديل