افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إزالة 8 بايت، ‏ قبل سنة واحدة
لا يوجد ملخص تحرير
[[ملف:Couscous of Fes.JPG|left|thumb|200px|الكسكس المغربي في [[فاس]] 2007]]
{{مفصلة|قائمة الأطباق في المغرب}}
الوجبة المغربية الرئيسية الأكثر انتشارا بين الناس هو [[كسكس|الكسكس]] وهي قديمة جدا وقد ابتكرها [[الأمازيغ]]. الدجاج هو أكثر أنواع اللحوم التي تؤكل في {{المغرب}}. [[اللحوم]] الحمراء الأكثر تناولا في [[المغرب]] هي لحم [[بقر|البقر]] ثم لحم [[الغنم]]. وتتكون لدى [[الاغنام]] في [[شمال أفريقيا]] الكثير من الدهون تتركز في الذيل، وهو ما يعني ان الحمل المغربي لا يملك النكهة الحادة، التي تكون عادة عند الأغنام الغربية وتعطيها طعما غير مرغوب به.
 
ومن أشهر الأطباق الأمازيغية المغربية هي [[كسكس|الكسكس]]، [[بسطيلة|البسطيلة]]،[[المروزية]]،[[طاجين|الطاجين]]، [[طنجية|الطنجية]]، [[زعلوك|الزعلوك]]، [[بيصارة|البيصارة]]، [[حرشة|الحرشة]]، [[ملاوي|الملاوي]]، [[بغرير|البغرير]] و[[حريرة|الحريرة]] ، [[رفيسة|الرفيسة]] . ورغم أن الأخيرة هي الشوربة، فانها تعتبر وجبة كاملة ويُقدم عادة مع التمر خلال [[شهر رمضان]].
13٬994

تعديل