فطر: الفرق بين النسختين
| [مراجعة غير مفحوصة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
زيادة معلومات وسوم: لفظ تباهي تحرير مرئي تحرير من المحمول تعديل ويب محمول |
الرجوع عن 3 تعديلات معلقة من 188.55.158.144 و 51.235.71.238 إلى نسخة 27188528 من JarBot. |
||
سطر 36:
'''فُطْر'''<ref>قاموس المورد، البعلبكي، بيروت، لبنان.</ref> {{إنج|Fungus}} وجمعه فُطْريات أو فطور Fungi من مملكة الكائنات الحية ضمن نطاق [[حقيقية النوى]]، وتشكل أنواعه العديدة مملكة الفطريات. تتميز بأنها تهضم طعامها خارجيا (وليس داخليا ضمن جوف هضمي) وتمتص [[الجزيئات]] [[تغذية|المغذية]] إلى ضمن [[خلية|خلاياه]] بعد إتمام عملية الهضم؛ وهذه تتم بإفراز [[هيدرولاز]]ات تذيب خلايا الأنسجة النباتية أو الحيوانية أو المواد العضوية التي تتغذى عليها.
الفطريات هي كائنات حية ثالوسية تنتشر انتشاراً واسعاً في الأوساط المختلفة فهي توجد في التربة الرطبة والجافة , وفي المياه العذبة والمالحة و في الهواء حتى ارتفاعات شاهقة منه. يهاجم الكثير منها النباتات والحيوانات والإنسان ممرضة له . كما تشاهد هذه الفطريات في كثير من الأغذية مسببة فساد الكثير منها , كما قد تساهم في تسوية وانضاج بعضها مثل الجبن الركفور. ومن الفطريات ما يعمل كغذاء مثل أنواع من فطر عيش الغراب , كما أن منها مايختلط على الآكل فتكون له سماً قاتلاً.<ref name="ReferenceA">كتاب المملكة النباتية د.حسين العروسي وعماد الدين وصفي - الباب الخامس- ص 89</ref>
الفطور بالغة الأهمية اقتصاديا [[خمائر|فالخمائر]] مسؤولة عن التخمر في معظم الصناعات الغذائية من إنتاج منتجات الحليب من ألبان وأجبان وصناعة الخبز إلى صناعة المشروبات الكحولية. كما تشكل زراعة [[فطر عيش الغراب]] مصدر غذائي مهم في العديد من البلدان. للفطور أيضا أهمية بيئية فهي المفككات الأولية لجثث الحيوانات والنباتات الميتة في العديد من الأنظمة البيئية. كما تظهر على سطوح الخبز القديم بشكل [[عفن]].بدأ باستخدام بعض أنواع الفطور في بدايات القرن الماضي كمصدر أساسي [[مضادات حيوية|للمضادات الحيوية]] مثل البنسيلين.<ref name=Lucking2017>{{cite journal | vauthors = Hawksworth DL, Lücking R | title = Fungal Diversity Revisited: 2.2 to 3.8 Million Species | journal = Microbiology Spectrum | volume = 5 | issue = 4 | date = July 2017 | pmid = 28752818 | doi = 10.1128/microbiolspec.FUNK-0052-2016 }}</ref>
== تركيب الفطريات ==
| |||