قلي: الفرق بين النسختين
[نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
وصلات داخلية |
|||
سطر 1:
[[ملف:Gordurema.jpg|تصغير|وجبة مأكولات مقلية.]]
'''القلي''' هو عملية [[طبخ]] الغذاء في [[زيت الطهي]] أو [[دهن]] آخر. يمكن استخدام دهون عدة من أجل عملية القلي، وذلك يشمل [[الزيت النباتي]] و[[زيت الزيتون]] و[[السلجم]] وغيرها.
سطر 6:
يعود تاريخ القلي إلى عهد [[المملكة المصرية القديمة]] وذلك إلى 2500 سنة قبل الميلاد.<ref name='Tannahill'>Tannahill, Reay. (1995). ''Food in History''. Three Rivers Press. p. 75</ref>
==
* [[شواء]].
* [[شوي]].
* [[سلق (طبخ)|سلق]].
== المراجع ==
|