أنثوسيان: الفرق بين النسختين

! المادة الغذائية || أنثوسينات <br/>مليجرام لكل 100 [[جرام]] من الثمرة<ref>Jens Fleschhut: [http://digbib.ubka.uni-karlsruhe.de/volltexte/1000002640 „Untersuchungen zum Metabolismus, zur Bioverfügbarkeit und zur antioxidativen Wirkung von Anthocyanen“], Dissertation 2004; Tabellen 1.2 und 1.3. {{URN|nbn|de:swb:90-26403}} {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20150510065335/http://digbib.ubka.uni-karlsruhe.de/volltexte/1000002640 |date=10 مايو 2015}}</ref><ref>Lidija Jakobek, Marijan Seruga, Martina Medvidovic-Kosanovic, Ivana Novac: [http://bib.irb.hr/datoteka/210741.Jakobek_et_al_DLR_10322007.58-64.PDF Anthocyanin content and antioxidant activity of various red fruit juice]; In: Deutsche

Lebensmittel-Rundschau. 103. Jahrgang, Heft 2, 2007 {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20160304060445/http://bib.irb.hr/datoteka/210741.Jakobek_et_al_DLR_10322007.58-64.PDF |date=04 مارس 2016}}</ref><ref>BUCHWEITZ, M., KAMMERER, D.R., CARLE, R.: [https://www.uni-hohenheim.de/150lph/121112172100.PDF Signifikante Verbesserung: Stabilisierung von Anthocyanen mit Hydrokolloiden] (PDF; 2,1&nbsp;MB); In: Lebensmitteltechnik, 2012, S. 42-43. {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20131029205845/https://www.uni-hohenheim.de/150lph/121112172100.PDF |date=29 أكتوبر 2013}}</ref><ref name="Lehrbuch_Lebensmittelchemie">Lehrbuch der Lebensmittelchemie, Tab. 18.22 ({{Google Buch|BuchID= RvrzXp4m1uUC| Seite= 814}}).</ref>