متة: الفرق بين النسختين

 

== التركيب الكيميائي ==

# [[كافين]]: [[كافيين]] 1-1.5 %

# [[تنيك]] :Tannins]] 7-11]] %

 

== خصائص أخرى ==

تحتوي المتة على [[فيتامين ب]] و [[فيتامين ج]] ، و على [[بوليفينول]] ، ولديها قدرة مضادة للأكسدة أعلى قليلًا من [[الشاي الأخضر]]. في المتوسط، شاي المتة يحتوي على 92 ملغ من [[حمض الكلوروجينيك]] المضاد للأكسدة لكل غرام من الأوراق الجافة ، وليس كيتشينز ، كذلك محتوى المتة من [[مضادات الأكسدة]] مختلفة بصورة نوعيّة عنها في أنواع الشاي الأخرى.