ورقة فيلجويف: الفرق بين النسختين

حامض الستريك مهم لعملية كيميائية تدعى [[دورة حمض الستريك|دورة كريبز]]، لكن كريبز تعني السرطان في اللغة الألمانية، ويعتقد بأن هذا التشويش اللغوي لربما كان المسؤول عن الزعم الخاطئ بأن حامض الستريك يسبب السرطان.<ref name="ukfood">[http://www.ukfoodguide.net/e330.htm E330 Citric acid] {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20170730021918/http://www.ukfoodguide.net:80/e330.htm |date=30 يوليو 2017}}</ref>