أكل: الفرق بين النسختين

[نسخة منشورة][مراجعة غير مفحوصة]
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
JarBot (نقاش | مساهمات)
ط بوت:الإبلاغ عن رابط معطوب أو مؤرشف V2.3 (تجريبي)
طلا ملخص تعديل
وسوم: تحرير مرئي تحرير من المحمول تعديل ويب محمول
سطر 6:
 
== عادات الأكل بين البشر ==
تحتوي العديد من المنازل على غرفة مطبخ أو مطبخ خارجي (في المناطق الاستوائية) مخصصة لإعداد وجبات الطعام والغذاء، وقد تحتوي على [[غرفة طعام]] أو [[صالة طعام]] أو منطقة أخرى مخصصة لتناول الطعام. وتحتوي بعض القطارات على [[عربة لتناول الطعام]]. وتأتي الأطباق والفضيات و[[الكؤوسكأس|والكؤوس]] و[[أدوات الطهي]] في أشكال وأحجام مختلفة. ومعظم المجتمعات أيضًا بها [[مطاعم]] و[[قاعات طعام]] و/أو [[أغذية الشوارع|بائعين للأطعمة]]، بحيث يتمكن الناس من الأكل عندما يكونون خارج منازلهم أو عند قلة الوقت لإعداد الطعام أو للخروج في المناسبات الاجتماعية ([[نادي الطعام]]).<ref>John Raulston Saul (1995), "The Doubter's Companion", 155</ref> وفي أعلى مستوياتها من التطور، أصبحت هذه الأماكن "دليلاً بصريًا واضحًا للناظرين على [[العالمية]] و[[الأسطورة]]."<ref>David Grazian (2008), "On the Make: The Hustle of Urban Nightlife", 32</ref> وأثناء [[نزهة|النزهات]] و[[المآدبوليمة|والمآدب]] و[[حفلات الطعام]]، يكون الأكل في الواقع هو الهدف الرئيسي من التجمع الاجتماعي وفي العديد من المناسبات الاجتماعية يتم تقديم الأغذية والمشروبات المتاحة للحضور.
 
عادة ما يتناول الأشخاص وجبتين أو ثلاث وجبات يوميًا بانتظام. وقد تُستهلك كميات أصغر للوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية. ويقترح البعض عدم تناول وجبات خفيفة وتناول ثلاث وجبات يوميًا (600 سعر حراري لكل وجبة) وبين كل وجبة والأخرى من 4 إلى 6 ساعات.<ref>[<a href="http://www.bcminfo.be">http://www.bcminfo.be</a> Eating recommendations by BCM]</ref> إن تناول ثلاث وجبات متوازنة جيدًا (1/2 طبق خضار،<ref>[<a href="http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/vegetables-and-fruits/">http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/vegetables-and-fruits/</a> Half of plate to be filled with vegetables, according to Harvard School of Public Health] {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20180121050826/https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/vegetables-and-fruits/ |date=21 يناير 2018}}</ref> و1/4 غذاء بروتيني "لحوم" و1/4 كربوهيدرات مثل المكرونة والأرز وغيرها...) سيشكل تقريبًا من 1800 حتى [[2000]] سعر حراري؛ وهذا هو المتوسط المطلوب للإنسان الطبيعي.<ref>[<a href="http://www.iloveindia.com/nutrition/food-facts/calorie-requirement-of-body.html">http://www.iloveindia.com/nutrition/food-facts/calorie-requirement-of-body.html</a> Calorie requirements for regular person estimated at 2000 kcal] {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20170713055300/http://www.iloveindia.com:80/nutrition/food-facts/calorie-requirement-of-body.html |date=13 يوليو 2017}}</ref>
 
كان موضوع [[غذاء صحي|الأكل الصحي]] ولا يزال مصدر قلق كبير لفترة طويلة للأفراد والثقافات. ومن بين الممارسات الأخرى [[الصوم]] و[[التخسيس]] و[[النباتية]] وهي وسائل يستخدمها الأفراد ويشجع عليها المجتمع لزيادة طول العمر والصحة وتشجع بعض الديانات على النباتية معتبرين أنه من الخطأ أكل الحيوانات. يعتقد أخصائيو التغذية أنه بدلاً من إشباع رغبات النفس بثلاث وجبات يوميًا، من الممكن أن تتناول خمس وجبات صغيرة كل يوم وهذا أكثر صحة وأسهل (أي يكون الهضم أفضل وأسهل للجزء السفلي من الأمعاء للتخلص من الفضلات؛ بينما الوجبات الأكبر عسيرة الهضم وقد تتطلب استخدام [[ملينات]]){{بحاجة لمصدر|تاريخ=يناير 2008}}. ومع ذلك، فقد وجد أطباء نفسيون في كلية الطب بجامعة ييل أن الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الإفراط في الأكل (BED) ويستهلكون ثلاث وجبات يوميًا وزنهم أقل من هؤلاء الذين يتناولون خمس وجبات في اليوم. وقد يكون الأكل وسيلة لجلب المال أيضًا (راجع [[الأكل التنافسي]]).
 
=== أماكن الأكل ===
سطر 56:
قد يسبب النقص المزمن في الأطعمة المغذية أمراضًا متنوعة، وفي النهاية ستؤدي إلى [[جوع]]. وعندما يحدث هذا على نطاق واسع، فيعد [[مجاعة]].
 
إذا أصبح الأكل و[[الشرابشرب|والشراب]] من غير الممكن، مثلما يحدث في حالة التعافي من [[جراحة]]، فإن البدائل هي [[نقل الطعام#معويًا|معويًا]] و[[التغذية الوريدية]].{{بحاجة لمصدر|تاريخ=أبريل 2011}}
 
== انظر أيضًا ==