ويكيبيديا

عصارة خلوية: الفرق بين النسختين

تصفح التاريخ تفاعلياً
[نسخة منشورة][نسخة منشورة]
→ التعديل السابقالتعديل اللاحق ←
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
مرئينص الويكي
سطر 25:
==الخصائص والمكونات==
[[ملف:Cellular Fluid Content-ar.jpg|تصغير|يسار|محتوى السائل داخِل الخلية في البشر.]]
تَختلف نِسبة العصارة الخلوية من حجم الخلية: مثلًا تُشكل العصارة الخلوية الجُزء الأكبر من بنية الخلية في [[بكتيريا|البكتيريا]]،<ref name=Hoppert/> أما في [[خلية نباتية|الخلايا النباتية]] فإنَّ الجزء الأكبر تحتله [[فجوزفجوة عصارية|الفجوة العصارية]] المركزية الكبيرة.<ref>{{Cite journal|vauthors=Bowsher CG, Tobin AK |العنوان=Compartmentation of metabolism within mitochondria and plastids |journal=J. Exp. Bot. |volume=52 |issue=356 |الصفحات=513–27 |التاريخ=April 2001 |pmid=11373301 |المسار=https://academic.oup.com/jxb/article/52/356/513/637192 |doi=10.1093/jexbot/52.356.513 }}</ref> تتكون العُصارة الخلوية في مُعظمها من الماء والأيونات المذابة والجزيئات الصغيرة والجزيئات الكبيرة القابلة للذوبان في الماء (مثل [[بروتين|البروتينات]]). مُعظم هذه الجزيئات غير البروتينية تمتلك [[كتلة جزيئية]] أقل من 300 [[وحدة كتل ذرية|دالتون]].<ref>{{Cite journal|vauthors=Goodacre R, Vaidyanathan S, Dunn WB, Harrigan GG, Kell DB |العنوان=Metabolomics by numbers: acquiring and understanding global metabolite data |journal=Trends Biotechnol. |volume=22 |issue=5 |الصفحات=245–52 |التاريخ=May 2004 |pmid=15109811 |doi=10.1016/j.tibtech.2004.03.007 |المسار=http://personalpages.manchester.ac.uk/staff/roy.goodacre/learning/metabprof/Goodacre-TibTech2004.pdf |التنسيق=PDF |وصلة مكسورة=yes |مسار الأرشيف=https://web.archive.org/web/20081217001301/http://personalpages.manchester.ac.uk/staff/roy.goodacre/learning/metabprof/Goodacre-TibTech2004.pdf |تاريخ الأرشيف=2008-12-17 |df= }}</ref> يُعتبر هذا الخليط من الجزيئات الصغيرة مُعقدًا للغاية؛ وذلك لأنَّ مجموعة مُتنوعة هائِلة من هذه الجُزيئات تُعتبر من [[مستقلب|نواتج عملية الأيض]]، فمثلًا أكثر من 200 ألف جُزيء صغير مُختلف قد يُصنع في النباتات، وذلك إن لم تكن جميع هذه الجُزيئات موجودة في نفس النوع أو في خلية واحدة.<ref>{{Cite journal|المؤلف=Weckwerth W |العنوان=Metabolomics in systems biology |journal=Annu Rev Plant Biol |volume=54 |issue= |الصفحات=669–89 |السنة=2003 |pmid=14503007 |doi=10.1146/annurev.arplant.54.031902.135014}}</ref> تتوقع بعض التقديرات أنَّ عدد نواتج الأيض في الخلايا الوحيدة مثل [[إشريكية قولونية|الإشريكية القولونية]] و[[فطريات الخميرة|فطر الخميرة]] يبلغ أقل من 1000.<ref>{{Cite journal|vauthors=Reed JL, Vo TD, Schilling CH, Palsson BO |العنوان=An expanded genome-scale model of Escherichia coli K-12 (iJR904 GSM/GPR) |journal=Genome Biol. |volume=4 |issue=9 |الصفحات=R54 |السنة=2003 |pmid=12952533 |pmc=193654 |doi=10.1186/gb-2003-4-9-r54 |المسار=http://genomebiology.com/1465-6906/4/R54}}</ref><ref>{{Cite journal|vauthors=Förster J, Famili I, Fu P, Palsson BØ, Nielsen J |العنوان=Genome-Scale Reconstruction of the Saccharomyces cerevisiae Metabolic Network |journal=Genome Res. |volume=13 |issue=2 |الصفحات=244–53 |التاريخ=February 2003 |pmid=12566402 |pmc=420374 |doi=10.1101/gr.234503 |المسار=http://www.genome.org/cgi/pmidlookup?view=long&pmid=12566402}}</ref>
===الماء===
مُعظم العُصارة الخلوية [[ماء]]، حيثُ يُشكل حوالي 70% من الحجم الكُلي للخلية النموذجية.<ref name=Luby-Phelps2000>{{Cite journal|المؤلف=Luby-Phelps K |العنوان=Cytoarchitecture and physical properties of cytoplasm: volume, viscosity, diffusion, intracellular surface area |journal=Int. Rev. Cytol. |volume=192 |الصفحات=189–221 |السنة=2000 |pmid=10553280 |doi=10.1016/S0074-7696(08)60527-6 |المسار=http://webusers.physics.illinois.edu/~alek/598PNM/hw/IntRevCytol.pdf |series=International Review of Cytology |isbn=978-0-12-364596-8 |وصلة مكسورة=yes |مسار الأرشيف=https://web.archive.org/web/20110719211202/http://webusers.physics.illinois.edu/~alek/598PNM/hw/IntRevCytol.pdf |تاريخ الأرشيف=2011-07-19 |df= }}</ref> [[الأس الهيدروجيني داخل الخلية|الأس الهيدروجيني]] للسائل داخل الخلية هو 7.4،<ref>{{Cite journal|vauthors=Roos A, Boron WF |العنوان=Intracellular pH |journal=Physiol. Rev. |volume=61 |issue=2 |الصفحات=296–434 |التاريخ=April 1981 |pmid=7012859 |المسار=http://physrev.physiology.org/cgi/pmidlookup?view=long&pmid=7012859}}</ref> بينما [[أس هيدروجيني|الأس الهيدروجيني]] للعُصارة الخلوية البشرية يترواح بين 7.0 - 7.4، وغالبًا ما يكون أعلى إذا كانت الخلية في طور النُمو.<ref>{{Cite journal| pmid = 3558476| volume = 104| issue = 4| الصفحات = 1019–1033| الأخير = Bright| الأول = G R| العنوان = Fluorescence ratio imaging microscopy: temporal and spatial measurements of cytoplasmic pH| journal = The Journal of Cell Biology| السنة = 1987| doi = 10.1083/jcb.104.4.1019| الأخير2 = Fisher| الأول2 = GW| الأخير3 = Rogowska| الأول3 = J| الأخير4 = Taylor| الأول4 = DL| pmc = 2114443}}</ref> إنَّ [[لزوجة]] السيتوبلازم هي تقريبًا نفس لزوجة الماء النقي، وعلى الرغم من هذا فإنَّ [[انتشار]] الجزيئات الصغيرة من خلال السيتوبلازم أبطئ بحوالي أربعة أضعاف مما هيَ عليه في الماء النقي؛ وذلك غالبًا بسبب التصادمات مع الأعداد الكبيرة من [[جزيء ضخم|الجزيئات الضخمة]] في العصارة الخلوية.<ref name=Verkman>{{Cite journal|المؤلف=Verkman AS |العنوان=Solute and macromolecule diffusion in cellular aqueous compartments |journal=Trends Biochem. Sci. |volume=27 |issue=1 |الصفحات=27–33 |التاريخ=January 2002 |pmid=11796221 |doi=10.1016/S0968-0004(01)02003-5}}</ref> بَحثت دراسات في [[روبيان ملحي|الروبيان الملحي]] حولَ كيفية تأثير الماء على وظائف الخلية، حيثُ أظهرت أنَّ انخفاض 20% في كمية الماء في الخلية يؤدي إلى تثبيط عملية الأيض، وعندما يصل مُستوى الماء إلى أقل من 70% من المستوى الاعتيادي فإنَّ عملية الأيض تنخفض تدريجيًا وبالتالي سوفَ تجف الخلية وتتوقف جميع النشاطات الأيضية.<ref name=Clegg1984>{{Cite journal|المؤلف=Clegg JS |العنوان=Properties and metabolism of the aqueous cytoplasm and its boundaries |journal=Am. J. Physiol. |volume=246 |issue=2 Pt 2 |الصفحات=R133–51 |التاريخ=February 1984 |pmid=6364846 |المسار=http://ajpregu.physiology.org/cgi/pmidlookup?view=reprint&pmid=6364846}}</ref>
مجلوبة من «https://ar.wikipedia.org/wiki/عصارة_خلوية»