لحم: الفرق بين النسختين

'''اللحم''' عبارة عن [[النسيج الحيواني|نسيج حيواني]] يشكل أحد أغذية الإنسان، وفي معظم الأحيان يقصد به النسيج العضلي الحيواني والدهن المتعلق به، ولكن أحيانا يقصد به الأعضاء غير العضلية مثل الرئة، والكبد، والجلد، والمخ، ونخاع العظم والكلى، وتسمى اللحوم المجردة عن [[العظام]] '''هبرة'''.<ref>{{cite journal|url=http://jnci.oxfordjournals.org/cgi/content/full/97/19/1458?maxtoshow=&HITS=10&hits=10&RESULTFORMAT=&fulltext=pancreatic+red+meat&searchid=1&FIRSTINDEX=0&resourcetype=HWCIT |title=Meat and Fat Intake as Risk Factors for Pancreatic Cancer: The Multiethnic Cohort Study – Nöthlings et al. 97 (19): 1458 – JNCI Journal of the National Cancer Institute |doi=10.1093/jnci/dji292 |publisher=Jnci.oxfordjournals.org |accessdate=May 1, 2010|last1=Nothlings|first1=U.|last2=Wilkens|first2=L. R.|last3=Murphy|first3=S. P.|last4=Hankin|first4=J. H.|last5=Henderson|first5=B. E.|last6=Kolonel|first6=L. N.|journal=JNCI Journal of the National Cancer Institute|volume=97|issue=19|pages=1458–1465}}</ref><ref>[https://www.theguardian.com/world/2007/jun/15/france.lifeandhealth "France's horsemeat lovers fear US ban]''The Guardian'', June 15, 2007, London. {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20170920142211/https://www.theguardian.com/world/2007/jun/15/france.lifeandhealth |date=20 سبتمبر 2017}}</ref><ref>{{cite journal | last1 = Anderson | first1 = D. C. | year = 1978 | title = Use of cereal residues in beef cattle production systems | url = | journal = J. Anim. Sci. | volume = 46 | issue = | pages = 849–861 }}</ref><ref>[http://www.baheth.info/all.jsp?term=%D9%87%D8%A8%D8%B1%D8%A9 الباحث العربي]</ref>