مطبخ عراقي: الفرق بين النسختين
[مراجعة غير مفحوصة] | [مراجعة غير مفحوصة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
←الدولمة (ورق العنب): املاء وسمان: تحرير من المحمول تعديل ويب محمول |
لا ملخص تعديل وسمان: تحرير من المحمول تعديل ويب محمول |
||
سطر 1:
[[ملف:Տերևով դոլմա.JPG|يسار|تصغير|[[الدولمة]] أحد أشهر الأكلات في [[العراق]].]]
[[ملف:The famed masgouf - Flickr - Al Jazeera English.jpg|تصغير|[[المسكوف]]]]
'''المطبخ العراقي''' أو مطبخ بلاد ما بين النهرين لديه تاريخ طويل يعود إلى 10،000 سنة—إلى [[السومريين]]
العراق القديم، أو بلاد ما بين النهرين كان مهداً لحضارات كثيرة متطورة ومتقدمة للغاية في جميع ميادين المعرفة—بما في ذلك فنون الطهي.<ref name="Salloum"/> ومع ذلك، فإنه في عصر القرون الوسطى عندما كانت [[بغداد]] عاصمة للخلافة العباسية بلغ المطبخ العراقي ذروته.<ref name="Salloum"/>.
واليوم المطبخ في العراق يعكس هذا الميراث الغني فضلاً عن تأثيرات قوية من تقاليد الطهي للدول المجاورة مثل [[تركيا]] وإيران وسوريا المنطقة.<ref name="Salloum"/> والتالي بعض من الأكلات الشعبية والمشهورة جداً في [[عراق|العراق]].
|