صناعة النبيذ: الفرق بين النسختين

عملية '''صناعة النبيذ''' ([[الفرنسية|بالفرنسية]]: La vinification ) هي عملية تحويل عصير [[عنب|العنب]] غير المختمر إلى [[نبيذ]].<ref>[http://italianwinecentral.com/top-fifteen-wine-producing-countries/ ], Italian Wine Central.</ref><ref>{{cite web|url=http://www.winebusiness.com/wbm/?go=getArticle&dataId=50900 |title=Wine Business Monthly 9/15/07 |publisher=Winebusiness.com |date= |accessdate=2013-03-16}}</ref><ref>{{cite news|last1=Sadler|first1=Chris|title=I Tried a Bottle of the New Synthetic Wine|url=http://www.slate.com/articles/technology/future_tense/2017/11/ava_winery_s_new_synthetic_wine_doesn_t_taste_half_bad.html|accessdate=18 November 2017|work=[[Slate (magazine)|Slate]]|date=17 November 2017}}</ref> ورغم ان العنب هو العنصر الأساسي في صناعة النبيذ، وقد يتم صنع النبيذ من فواكه أخرى أيضا.