مطبخ إنجليزي: الفرق بين النسختين

[نسخة منشورة][نسخة منشورة]
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
JarBot (نقاش | مساهمات)
ط بوت:إزالة تصنيف عام لوجود تصنيف فرعي V2.4 (إزالة تصنيف:تغذية)
JarBot (نقاش | مساهمات)
ط بوت:إضافة مصدر من ويكي الإنجليزية أو الفرنسية (تجريبي)
سطر 1:
{{مصدر|تاريخ=مارس 2016}}
[[ملف:Roastbeef with yorkshire puddings.jpg|تصغير|يسار|300px|روزبيف والبطاطس المحمرة والخضار وبودينج اليوركشاير.]]
يتأثر'''المطبخ الإنجليزي''' بطقس وتضاريس وتاريخ البلاد.<ref>[https://books.google.com/books?id=GFcyAAAAIAAJ&dq=piccalilli&pg=PA567#v=onepage&q=piccalilli&f=false page 567])</ref><ref>{{Cite news | title=Sandwich celebrates 250th anniversary of the sandwich | url= http://www.bbc.co.uk/news/uk-england-kent-18010424 | publisher=BBC | date=12 May 2012| accessdate=18 May 2012}}</ref><ref>{{cite news |last=Carrell |first=Severin |title=Archive reveals Britain's first domestic goddess |url=https://www.theguardian.com/uk/2007/jun/26/books.britishidentity |work=The Guardian |location=London |accessdate=28 March 2015 |date=26 June 2007}}</ref> ويتسم تاريخ إنجلترا بالتلاحم والمنافسة مع دول القارة الأوروبية، واستيراد التوابل من بلاد بعيدة مثل [[الهند]] و[[الصين]] وقت [[الإمبراطورية البريطانية]]. وبعد نهاية [[الحرب العالمية الثانية]] نزح أناس كثيرون إلى إنجلترا وعلى الأخص من المستعمرات القديمة، وأحضروا معهم خصائص مطابخ بلادهم الأصلية.
 
يتصف المطبخ الإنجليزي خارج [[إنجلترا]] عموما بقلة استخدامة [[التوابل]]، وصعوبة هضمه وقلة الإقبال عليه. ولكن تتمتع بعض الأطباق الإنجليزية بإقبال واسع مثل [[لحم الخراف]] وتقدم معه [[صلصة نعناع]]، ربما بسبب غرابة محتويات ذلك الطبق.
السطر 22 ⟵ 21:
 
وتقدم في جميع أنحاء إنجلترا [[صينية لانكشاير]] ''Lancashire Hot Pot''، وهي مجهزة من البطاطس ولحم الخراف. يطبخ اللحم أولا ويقطع إلى مكعبات، ويُرص في صينية مع شرائح البطاطس وترش بالملح والفلفل وتدخل الفرن.
== مراجع ==
{{مراجع}}
 
 
{{مواضيع إنجلترا}}