ثريد: الفرق بين النسختين

{{مصدرمصادر أكثر|تاريخ=فبرايرديسمبر 20162017}}{{ص.م طعام

'''الثَّرِيد''' طعام من خبزٍ مفتوت و[[لحم|لَحْم]] و[[مرق|مَرَق]]،<ref>[http://www.almaany.com/ar/dict/ar-ar/ثريد/ معنى ثريد في معجم المعاني الجامع]</ref> وهو نوع من الأكلات التي يعود تاريخها إلى فترة [[العرب قبل الإسلام]]، وهي مشهورة في [[مصر]] '''بالفتّه''' وتسمى في منطقة [[الخليج العربي]] بالثريد أو التشريب أو الصالونة وفي [[تونس]] وغرب [[ليبيا]] يطلق عليها اسم '''فتات''' وفي شرق [[ليبيا]] يطلق عليها اسم '''مثرودة''' وتعرف في [[المغرب]] تحت مسمى [[رفيسة|الرفيسة'']] أو '''ثريد''' و'''شخشوخة''' حسب المناطق والمكونات وفي الجزائر بسم '''الشخشوخة'''، التي تعتمد بصورة أساسية على تقطيع ('''ثرد''') الخضروات أو الخبز (أو كلاهما) إلى قطع صغيرة الحجم في صحن عميق وغمسها ب[[مرقة]] «[[اللحم]]».<ref>{{cite book|author1=Coeli Fitzpatrick Ph.D.|author2=Adam Hani Walker|title=Muhammad in History, Thought, and Culture: An Encyclopedia of the Prophet of God &#91;2 volumes&#93;|url=https://books.google.com/books?id=2AtvBAAAQBAJ&pg=PA214|date=25 April 2014|publisher=ABC-CLIO|isbn=978-1-61069-178-9|page=214}}</ref> ويستخدم عادة [[خبز الرقاق]] ([[خبز الصاج]]) أو [[خبز التنور]] في هذه الأكلة.