شامبانيا: الفرق بين النسختين

أُضيف 946 بايت ، ‏ قبل 4 سنوات
ط
بوت:إضافة مصدر من ويكي الإنجليزية أو الفرنسية (تجريبي)
ط (بوت:إضافة مصدر من ويكي الإنجليزية أو الفرنسية (تجريبي))
{{مصدر|تاريخ=مارس 2016}}
[[ملف:Champagne.jpg|تصغير|شامبانيا]]
 
'''الشامبانيا''' هو [[نبيذ غازي]] يصنع عن طريق تحفيز عملية [[تخمر|التخمر]] الثانوية لل[[نبيذ]] في القنينة ليكي تتم عملية [[كربنة|الكربنة]].<ref>{{Cite book |author=Alexis Lichine |title=Encyclopedia of Wines and Spirits |publisher=Cassell & Company Ltd |year=1967 |location=London |page=186 }}</ref><ref>{{Cite journal |author=G. Liger-Belair |title=La physique des bulles de champagne |trans-title=The physics of the bubbles in Champagne |journal={{lang|fr|[[Annales de Physique]]}} |year=2002 |volume=27 |issue=4 |pages=1–106 |url=http://www.edpsciences.org/articles/anphys/abs/2002/04/ann042002/ann042002.html |doi=10.1051/anphys:2002004 |bibcode=2002AnPh...27d...1L }}</ref><ref>{{Cite web |url=http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:61993J0306:EN:NOT |title=Judgment of the Court of 13 December 1994, ''SMW Winzersekt GmbH v Land Rheinland-Pfalz'', Preliminary reference – Assessment of validity – Description of sparkling wines – Prohibition of reference to the method of production known as "''méthode champenoise''" |accessdate=23 January 2007 }}</ref>
'''الشامبانيا''' هو [[نبيذ غازي]] يصنع عن طريق تحفيز عملية [[تخمر|التخمر]] الثانوية لل[[نبيذ]] في القنينة ليكي تتم عملية [[كربنة|الكربنة]].
أي أنه [[مشروب كحولي]] يتم إنتاجه بتخمير [[العنب]] وعصير العنب.
سمي على اسم منطقة [[شامپان أردان|شامپان - أردان]] في [[فرنسا]].
بالرغم من أن مصطلح شامبانيا يستخدم بصورة عامة من قبل كل صانعي النبيذ الغازي في العالم، إلا أن العديد يعتقدون أنه يجب أن يحتفظ بالمصطلح لأنواع النبيذ المصنوعة في منطقة شامبانيا فقط.
== مراجع ==
{{مراجع}}
 
 
{{مشروبات كحولية}}