عجينة خبز: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
تصحيح وصلة |
ط بوت:إضافة مصدر من ويكي الإنجليزية أو الفرنسية (تجريبي) |
||
سطر 1:
'''عجينة الخبز''' هي خليط يصنع من [[الحبوب]] أو المحاصيل البقولية تستخدم في صناعة [[خبز|الخبز]].<ref>{{Cite web|url=http://bakerpedia.com/ingredients/potassium-iodate/|title=Potassium Iodate {{!}} Baking Ingredients {{!}} BAKERpedia|website=bakerpedia.com|language=en-US|access-date=2017-08-01}}</ref><ref>{{Cite book | last1 = Ponte | first1 = J. G. | last2 = Payne | first2 = J. D. | last3 = Updated By Staff | chapter = Bakery Processes, Yeast-Raised Products | doi = 10.1002/0471238961.2505011916151420.a01.pub2 | title = Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology | year = 2007 | isbn = 0471238961 | pmid = | pmc = }}</ref><ref>{{Cite web|url=https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/food-safety/food-additives/lists-permitted/2-bleaching-maturing-dough-conditioning-agents.html|title=2. List of Permitted Bleaching, Maturing or Dough Conditioning Agents (Lists of Permitted Food Additives) - Canada.ca|last=Canada|first=Health|website=www.canada.ca|language=en|access-date=2017-07-28}}</ref>
[[ملف:Dough.jpg|تصغير|عجينة]]
[[ملف:Pizza 1 bg.jpg|تصغير|عجينة خبز]]
السطر 10 ⟵ 9:
* نصف كاس ماء
* ربع كاس [[زيت ذرة]]
== مراجع ==
{{مراجع}}
{{تصنيف كومنز|Dough}}
| |||