تصبن: الفرق بين النسختين

تم إضافة 1٬122 بايت ، ‏ قبل 3 سنوات
ط
بوت:إضافة مصدر من ويكي الإنجليزية أو الفرنسية (تجريبي)
ط (بوت:أضاف قالب:تصنيف كومنز)
ط (بوت:إضافة مصدر من ويكي الإنجليزية أو الفرنسية (تجريبي))
{{مصدر|تاريخ=فبراير 2016}}
[[ملف:Saponificación.svg|تصغير|300 بك| تصبن [[الدهنيات]] بوجود [[هيدروكسيد البوتاسيوم]].]]
'''التصبن''' هي عملية [[حلمهة]] لل[[إستر]] في وسط [[قلوي]]، لتشكيل [[كحول|الكحول]] و[[ملح]] يحتوي على [[مجموعة كربوكسيل|مجموعة الكربوكسيل]].<ref>{{cite web|url=http://www.bbc.co.uk/schools/gcsebitesize/science/aqa/plantoilsanduses/vegoilsrev4.shtml|publisher=BBC |work=GCSE Bitesize|title= Double bonds and hydrogenation}}</ref><ref>{{Cite book|doi=10.1002/14356007.a15_423|chapter=Lubricants and Lubrication|title=Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry|year=2003|last1=Bartels|first1=Thorsten|last2=Bock|first2=Wolfgang|last3=Braun|first3=Jürgen|last4=Busch|first4=Christian|last5=Buss|first5=Wolfgang|last6=Dresel|first6=Wilfried|last7=Freiler|first7=Carmen|last8=Harperscheid|first8=Manfred|last9=Heckler|first9=Rolf-Peter|last10=Hörner|first10=Dietrich|last11=Kubicki|first11=Franz|last12=Lingg|first12=Georg|last13=Losch|first13=Achim|last14=Luther|first14=Rolf|last15=Mang|first15=Theo|last16=Noll|first16=Siegfried|last17=Omeis|first17=Jürgen|isbn=3-527-30673-0|publisher= Wiley-VCH|location= Weinheim}}</ref><ref>{{cite book|doi=10.1002/14356007.a24_247|chapter=Soaps|title=Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry|year=2000|last1=Schumann|first1=Klaus|last2=Siekmann|first2=Kurt|isbn=3-527-30673-0|publisher= Wiley-VCH|location= Weinheim}}</ref> يستخدم التصبن بشكل شائع للإشارة إلى تفاعل مادة قلوية معدنية مع ال[[دهن|دهون]] أو [[زيت|الزيت]] لتشكل [[صابون|الصابون]]. والمواد القابلة للتصبن هي المواد التي يمكن تحويلها إلى [[صابون|الصابون]].
 
:CH<sub>2</sub>-OOC-R - CH-OOC-R - CH<sub>2</sub>-OOC-R (دهن) + 3 [[هيدروكسيد الصوديوم|NaOH]] (أو [[هيدروكسيد البوتاسيوم|KOH]])
* [[قيمة تصبن]]
* [[صابون حلبي]]
 
== مراجع ==
{{مراجع}}
 
== وصلات خارجية ==