شاي تركي: الفرق بين النسختين

الشاي هو جزء مهم من الثقافة التركية، وهو الاكثرالأكثر استهلاك من المشروبات الساخنه على الرغم من تاريخ البلاد الطويل من استهلاك القهوة. يقدم الشاي للنزلاء جزءا من الضيافة التركية. وغالبا ما يستهلك الشاي في الأسر، والمحلات التجارية، و كيراتان - التجمعات الاجتماعية للرجال. على الرغم من شعبيته، أصبح الشاي فقط المشروبات المفضلة في تركيا في القرن 20 وقد تم تشجيعه في البداية كبديل للقهوة، التي أصبحت مكلفة وغير متوفرة في بعض الأحيان في أعقاب الحرب العالمية الأولى. عند فقدان الأراضي الجنوبية الشرقية بعد سقوط الإمبراطورية العثمانية، أصبحت القهوة استيرادا مكلفا.وبناء على حث مؤسس الجمهورية، أتاتورك، تحول الشعب التركي أكثر إلى الشاي لأنه كان مستقرا بسهولة من قبل المصادر المحلية. يتم تقديم الشاي التركي تقليديا في النظارات الصغيرة على شكل خزامى والتي عادة ما تقام من قبل الحافة، من أجل إنقاذ أصابع الشارب من حرقها، كما يتم تقديم الشاي المغلي الساخن.