ناتشوز: الفرق بين النسختين

تم إضافة 274 بايت ، ‏ قبل 4 سنوات
←‏الإضافات المتنوعة: تنسيق وصلات 🙂
وسمان: تحرير من المحمول تعديل ويب محمول
(←‏الإضافات المتنوعة: تنسيق وصلات 🙂)
وسمان: تحرير من المحمول تعديل ويب محمول
ما يقدم عادة فوقه يتضمن
* فاصوليا سوداء أو فاصوليا مقلية
[[كزبرة]]
* ثوم المعمر او بصل أخضر
* لحوم، عادة لحم البقر المفروم و شرائح الستيك و الدجاج أو من حين لأخر يضاف [[لحم مقدد|اللحم المقدد]] ، والبيبرونيو[[ببروني|البيبروني]] ولحمو[[لحم البقر]] المعلب وشرائح اللحم
* [[غواكامولي|القواكامولي]]
[[فلفل حار|الهلابينيو]] أو [[شطة|شطة حارة]]
* خس
* صوص [[سبانخ|السبانخ]]
* ليموناليمون أخضر
* زيتون
* بصل
* ثوم
[[مخللات]]
[[كريمة حامضة]]
* [[صلصلة الرانش]]
* طماطم
* جينجبن الناتشوز
* جبن مبشور
* جبن [[شيدر|الشيدار]]
* جبن [[موتزاريلا|الموتزاريلا]]
* جبن المورزريلا
* جبن [[الأوكساكا]]
* جبن السويسري
 
وفي بعض الأحيان يطلق على الناتشوز المتنوعة في الإضافات (بالناتشوز المليئه) أو (سوبر ناتشوز) . يقدم هذا النوع من الطبق عادة كمقبلات في البارات أو المطاعم في الولايات المتحدة و أماكن اخرى. إلا أن غالبا يكون حجمه كافيا لوجبة رئيسية.
إجمالا، تصف رقائق التورتيلا في الصحن كبير، يضاف اللحوم والفاصوليا كمكملات فوقه، و ويدهن الصحن كاملا بالجين المبشور، ويوضع الصحن بعدها في الشوايه أو الميكرويف ليجعل الجبن يذوب، وثم يغطى بالإضافاتت الباردة(خس مبشور، وطماطم، صلصة، والهلابينيوو[[فلفل حار|الهلابينيو]] إلخ)ويقدم فورا.  
 
في ميمفيس،[[ميمفيس]] تينيسي،، [[تينيسي]] ، تقدم الناتشوز بصوص [[باربكيو|الباربكيو]] في اغلب مطاعم المختصة بالباربكيو، وأيضا تقدم في المباريات الرياضية. توضع قطع كبيرة من باربكيو لحم كتف الخنزير فوق رقائق [[تورتيللا|التورتيلا]] ، ثم تغطى بالجبن الذائب أو جبن الناتشوز ، ويضاف صوص الباربكيو وأيضا شرائح فلفل الهلابينيو.
 
وفي جزرالهاواي،جزر [[هاواي|الهاواي]] ، يقدم لحم خنزير وناتشوز الأناناس في كثير من المطاعم و البارات. يوضع حجم وافر من لحم خنزير وقطع من الأنانس فوق رقائق التورتيلا ثم يغطى بالجبن الذائب أو جبن الناتشوز و إضافات متنوعة غيرها.
 
الطبق المشابه له الذي يتضمن رقائق التورتيلا و الجبن يتواجد غالبا في مطاعم التيكس مكس .
=== جبن الناتشوز ===
[[ملف:Flickr_jennerosity_3399911471--Nachos.jpg|يسار|تصغير|ناتشوز مع صوص الجبن المصنع]]
هو نوع من صوص الجبن المعالج الممزوج مع الفلفل و توابل اخرى وغالبا ما يستخدم كبديل للجبن المبشور الطازج في المؤسسات أو في الأماكن المنتجة الكبيرة، كالمدارس وصالات السينما و لأماكن الرياضية أو في محلات الوجبات السريعة، أو أي مكان يحظر استخدام الجبن الطازج المبشور [[لوجستيكيا]] . رغم أن تم تشكيله في الأصل كبديل أرخص و ونوع ملائم أكثر لوضعه فوق رقائق النانشوز. أصبح هذا النوع من صوص التغميس مشهورا كافيا في الولايات المتحدة ليجعله متوفرا في بعض المطاعم التي تتخذ الطابع المكسيكي و في متاجر الأغذية المهمة.
 
== مراجع ==
{{مراجع}}
669

تعديل