افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إضافة 13 بايت ، ‏ قبل سنتين
ط
بوت:إضافة بوابة V1.2* (بوابة:العراق)
{{مصدر|تاريخ=أغسطس 2015}}
العنبه العراقية مادة سائلة حارة الطعم منتشرة الاستخدام في الطعام العراقي المكون الرئيسي الكركم والحلبة المطحونة وايضاا تستخرج من [[المانغو]] كما أنها منتشرة في [[الهند]] وفي الخليج العربي حيث يسمى أجار. مكونات العمبة هي [[مانغو]]، [[باذنجان]] ،[[ملح]]، [[خل]] ،[[كركم]]، [[بهارات]] حارة، [[خردل]] وملح الليمون. تؤكل العمبة لوحدها وأحيانا تضاف إلى سندويشات [[فلافل|الفلافل]] أو [[شاورما|الشاورما]] وظهرت العنبه أول مرة في بغداد وانتشرت في الهند والخليج وتعد العنبه من أفضل مكونات الطعام العراقي.
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام}}
 
{{شريط بوابات|العراق|مطاعم وطعام}}
{{بذرة غذاء}}
[[تصنيف:توابل]]