كيمياء حيوية: الفرق بين النسختين

الكربوهيدرات مكونة من شمبوراتجزيئات تسمى [[سكر أحادي|السكريات الأحادية]] مثل ال[[جلوكوز]] وال[[فركتوز]]. عندما يتحد جزيئان من السكريات الأحادية يخرج جزيء ماء بسبب خروج جزيئين [[هيدروجين]] وجزيء [[أوكسجين]]. كما تسمى الكربوهيدرات بمائية الكربون لأن ذرة الكربون تكون محاطة بذرات الهيدروجين والأوكسجين.