افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إضافة 81 بايت ، ‏ قبل سنتين
=== الخميرة ===
{{مفصلة|خميرة}}
[[ملف:Levures sèches actives.jpg|تصغير|الخميرة الفورية ]]
الخميرة هي ميكروب يقوم بعملية تخمير الجِـعَة، حيث تقوم الخمير [[تمثيل غذائي|بالتمثيل الغذائي]] للسكاكر الموجودة في الحبوب إلى [[كحول]] و[[ثاني أكسيد الكربون]]، وبالتالي يتحول عصير الشعير إلى جِـعَة.
 
271

تعديل