شوكولاتة: الفرق بين النسختين

 

=== في أوروبا ===

[[ملف:BLW Chocolate Pot.jpg|تصغير|يسار|إناء فضّي لمشروب الشوكولاتة، لندن، 1714–1715 ([[متحف فكتوريا وألبرت]]).]]

حتى القرن السادس عشر، لم يكن الأوربيون يعرفون من قبل مشروب الشوكولاتة الذي كان شائعاً في أمريكا الوسطى والجنوبيّة.<ref name="kerr"/> عندما كان [[كريستوفر كولومبوس]] في رحلته الاستكشافيّة الرابعة للقارة الأمريكيّة، وجد هو وابنه [[فرديناند كولومبوس|فرديناند]] حبوب الكاكاو من ضمن البضائع المخزّنة في قوارب الكانو التي استولوا عليها، ما يشير إلى أنّ تلك الحبوب كانت تُستخدم للتجارة.<ref name=Exploratorium>{{cite journal | المسار=http://www.exploratorium.edu/exploring/exploring_chocolate/|العنوان=The Sweet Lure of Chocolate | الأول = Jim | الأخير =Spadaccini| تاريخ الوصول = 3 March 2014|العمل=Exploratorium}}</ref> يُعتقد أن [[كونكيستدور|الكونكيستدور]] الإسباني [[إرنان كورتيس]] هو أوّل من صادف مشروب الشوكولاتة، إذ أنّ ذلك الشراب كان جزءاً من الروتين اليومي بعد العشاء للحاكم [[مونتيزوما]]،<ref name="Riches"/><ref>{{مرجع كتاب|الأخير=Solís y Ribadeneyra|الأول=Antonio de|others=Trans. Thomas Townsend|العنوان=The History of the Conquest of Mexico by the Spaniards, done into English by Thomas Townsend|date=1685 |المكان=London|اللغة=original in Spanish|chapter=Book III Chapter XV|الصفحات=336–38}}</ref> والذي كان يشربه بكثرة، حسبما أفاد كل من كورتيس والمؤرخ [[برنال دياث ديل كاستييو]]، أحد أعضاء الحملة الإسبانيّة على القارة الأمريكيّة.