حمض دهني: الفرق بين النسختين

لا تغيير في الحجم ، ‏ قبل 3 سنوات
الرجوع عن تعديل معلق واحد من 151.254.61.154 إلى نسخة 24092010 من Sami Lab.
(←‏المراجع: كتاب االكيمياء صف ثالث ثانوي الفص الثاني)
(الرجوع عن تعديل معلق واحد من 151.254.61.154 إلى نسخة 24092010 من Sami Lab.)
{{دهون}}
'''الأحماض الدهنية''' عبارة عن [[حمض كربوكسيلي|أحماض كربوكسيلية]] [[أليفاتية]] ذات [[مجموعة كربوكسيل]] واحدة، والتي تكون متصلة غالباً [[سلسلية (كيمياء)|بسلسلة كربونية]] غير متفرعة. يمكن للسلسلة الكربونية أن تكون [[إشباع (كيمياء)|مشبعة]] أو [[مركب غير مشبع|غير مشبعة]]. إن أغلب الأحماض الدهنية المتوفرة طبيعياً تكون حاوية على سلسلة كربونية ذات عدد زوجي من ذرات [[الكربون]] يتراوح بين 12الى4 24إلى 28.<ref name=iupac>{{مرجع كتاب| المسار=http://goldbook.iupac.org/F02330.html |العنوان= IUPAC Compendium of Chemical Terminology|الإصدار= 2nd |السنة=1997|الناشر = International Union of Pure and Applied Chemistry|
تاريخ الوصول=2007-10-31| الرقم المعياري=0-521-51150-X}}</ref>