مجموعة هيدروكسيل: الفرق بين النسختين
[نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
لا ملخص تعديل |
Zaher.Kadour (نقاش | مساهمات) لا ملخص تعديل |
||
سطر 5:
تعتبر مجموعة الهيدروكسيل السائدة ضمن مجال [[الكيمياء العضوية]]، حيث هي عبارة عن [[مجموعة وظيفية]] من [[الكحول]] . وتظهر في البنى الكيميائية العضوية والهياكل البيوكيميائية في [[السكريات]] وبعض [[الحموض الأمينية]] و [[الدهون الفوسفاتية]] ، وبالتالي في كل الحواجز البيولوجية ([[الأغشية البيولوجية]] و [[جدار الخلية]] ). اضافة لأهميتها المركزية في [[التركيب العضوي]]،فإنها تلعب أدوارهامة في [[تحفيز]][[الإنزيم]] و [[تثبيط انزيم|تثبيط]]، وفي تشكيل الهياكل البيولوجية،وكل ذلك بسبب امتلاكها لـ [[الرابطة الهيدروجينية]] . يكمن وراء هذه القدرة تفاعلات البروتين ، والذوبان في الماء والاستقرار الهيكلي الداخلي للـ [[جزيء]]<br />
== الهيدروكسيل ==
{{
[[ملف:Hydroxyl3D.png|تصغير|يسار|تمثيل ثلاثي البعد لمجموعة الهيدروكسيل]]
جذور الهيدروكسيل شديدة التفاعل والخضوع للتفاعلات الكيميائية التي تجعلها قصيرة الأجل. وعندما تتعرض النظم البيولوجية إلى جذور الهيدروكسيل، فإنها تسبب تلفا للخلايا، بما في ذلك تلك الموجودة في البشر، حيث أنها تتفاعل مع الحمض النووي، والدهون، والبروتينات.
|