حليب: الفرق بين النسختين

[[ملف:Human Breastmilk - Foremilk and Hindmilk.png|تصغير|يسار]]

[[ملف:Glass of milk on tablecloth.jpg|تصغير|يسار]]

'''الحَلِيبُ'''<ref>يعرف في جميع البلدان العربية باسم الحليب فيما يعرف في [[مصر]] و[[السودان]] باسم '''لبن'''</ref> أو '''اللبن'''<ref>المعجم الطبي الموحد.</ref> هو [[مادة غذائية]] سائلة تُفرز من [[ثدي]] [[أنثى]] الحيوانات من عائلة [[الثدييات]]. ويحوي الحليب على المكونات الغذائية الأساسية للرُضّع قبل أن يتمكنوا من تناول وهضم أنواع ال[[غذاء]] المختلفة. كما أن الحليب هو المكون الأساسي ل[[منتجات الألبان]] [[حليب رائب|كاللبن الرائب]]، [[الزبادي|زبادي]]، [[قشطة|القشدة]]، [[جبنة|الجبن]]، [[زبدة|الزبدة]]، [[حليب مجفف]]، وغيره... ومن أهم بروتينات اللبن [[مصل اللبن]] و[[كازين|الكازين]] أو ما يسمى بروتين الجبن، ويعتبر الآن بروتين مصل اللبن أجود أنواع البروتين في العالم حيث حل محل بروتين البيض.{{بحاجة لمصدر}}