[[ملف:DSC04682 Istanbul - Bazar egiziano - Foto G. Dall'Orto 30-5-2006.jpg|تصغير|سوق مصرالذرة.]]
'''سوق مصرالذرة''' {{ترك|Mısır Çarşısı}}<ref name=صابان>{{مرجع كتاب|الأخير=صابان|الأول=سهيل|العنوان=المعجم الموسوعي للمصطلحات العثمانية التاريخية|سنة=1421 هـ / 2000 م|الناشر=مطبوعات مكتبة الملك فهد الوطنية|مكان=الرياض|الرقم المعياري=9960001490|الصفحة=137}}</ref> هو سوق يقع بمنطقة [[أمينونو]] في مدينة [[اسطنبول]]. يعتبر ثاني أكبر الأسواق التقليدية في المدينة بعد [[البازار الكبير]].<ref>[http://istanbul-news.com/spice-bazaar-istanbul.html أخبار إسطنبول | البازاربازار المصرىالتوابل , السوقسوق المصرىالذرة , سوق البهارات أو سوق السياح | منطقة امينونو | السياحه فى اسطنبول<!-- عنوان مولد بالبوت -->]</ref>
بدأ العمل في بناء السوق في عهد السلطان [[مراد الثالث]] في عام 1597 م.<ref>[http://www.aawsat.com/details.asp?section=6&article=754003&issueno=12802#.U3y1XCjTfIV السوقسوق المصريةالذرة في إسطنبول .. عاصمة البهارات التركية عند مدخل «القرن الذهبي»] - الشرق الأوسط</ref>
