سكريات: الفرق بين النسختين

'''النشويات''' أو '''الغلوسيدات''' أو '''الكربوهيدرات'''<ref name="المعجم الطبي الموحد">المعجم الطبي الموحد.</ref><ref>قاموس المورد، البعلبكي، بيروت، لبنان.</ref> و التي يطلق عليها مجازا '''السكريات'''<ref name="المعجم الطبي الموحد"/> هي مركبات عضوية تصنف ضمن عائلة الفحوم الهدروجينية (الكربوهيدرات) وتحتوي على عدة وظائف غولية (-HO)، تتميز بشكل عام بطعم حلو لذلك تستخدم في الأطعمة والأشربة للتحلية.

 

تستخدم كلمة سكر بشكل عام في الحياة اليومية للدلالة على السكر المستخدم يوميا وهو [[سكروز|السكروز]] أحد أنواع السكريات ذات الحلاوة الواضحة. وهو ما يدعى أيضا بسكر الطاولة أو سكر الطعام مشابها لاسم ملح الطعام (و هو كلوريد الصوديوم حصرا.).