ملوخية: الفرق بين النسختين

}}

'''الملوخية''' {{لات|Corchorus olitorius}} هي جنس من [[النباتات الزهرية]] تضم من 40 إلى 100 صنف. تتفاوت أطوال سيقانها وتزرع من أجل أوراقها التي تستخدم في عمل طبق الملوخية. لها أزهار صفراء صغيرة تنتج عددا من البذور.والملوخية من الأطباق التي تختص بها أكثر من بلد من بينها [[مصر]] و[[السودان]] و[[بلاد الشام]] و[[تونس]] و[[الجزائر]] و[[المغرب]]و الجزيرة العربية . ولكن تعتبر أكلة الملوخية من الأكلات المصرية القديمة، وانتقلت إلى البلدان العربية تباعا.