هو ابن النحاث الشهير خوسيه سيمون دي تشوريجيراتشوريجيرا، المولود في برشلونة، وماريا دي أوكانيا وأخ كل من خوسيه بينيتو وألبرتو دي تشوريجيرا، أعضاء سلالة من المهندسين المعماريين في فترة الباروكية.<ref>[http://www.mcnbiografias.com/app-bio/do/show?key=churriguera-joaquin Churriguera, Joaquín (1674-1724)]</ref> وُلد في منزل كان يملكه والديه في شارع أوسو في مدريد في 20 مارس عام 1674. وفي سن الخامسة، تُوفي والده وأصبح يتيمًا، ليكون في رعاية جده بالتبني [[خوسيه راتيس]]. وفي عام 1692، انتقل إلى سلامنكا بصحبة أخيه [[خوسيه بينيتو دي تشوريجيرا|خوسيه بينيتو]]،<ref>[http://www.mcnbiografias.com/app-bio/do/show?key=churriguera-jose-benito Churriguera, José (1665-1725)]</ref> الذي يكبره بتسعة أعوام، حيث استقر هناك.<ref>Rodríguez G. de Ceballos, Alonso, Los Churriguera, Madrid: CSIC, 1971, ISBN 8400021347, p. 14</ref>
