ماء الشرب: الفرق بين النسختين

 

خصصت معايير عالمية لجودة مياه الشرب وانظمة توزيعها وبيعها ومعالجة المياه بصفة عامة تتوجه بها [[منظمة الصحة العالمية]] إلى الحكومات وتنصح باتباع توجيهاتها . مياه الشرب من الآبار العميقة تعتبر مياها نقية وصالحة للشرب . ومسؤولية الحكومات الوطنية هو تخصيص الموارد المالية وبناء البنية التحتية اللازمة لتوفير مياه صالحة للشرب للقريب والبعيد ، بحيث لا يلجأ الفقراء وهم كثيرون إلى استخدام مياه الترع الملوثة .

[[ملف:Stilles Mineralwasser.jpg|تصغير|مياه معدنية]]

الماء ضروري لكل اشكال الحياة على الأرض. الإنسان يمكنه البقاء على قيد الحياة لعدة اسابيع دون طعام، ولكن لأيام قليلة فقط من دون ماء. وهناك حاجة لتجديد السوائل المفقودة من خلال الأنشطة الفسيولوجيه الطبيعية، مثل التنفس ، والتعرق والتبول. المياه المتولده من [[أيض|الأيض]] من [[غذاء|الغذاء]] يوفر نسبة كبيرة من المياه والاحتياجات اليومية لبعض المفصليات والحيوانات الصحراويه ، ولكن لا توفر إلا جزءا صغيرا من الاحتياجات اليومية اللازمة للإنسان.

هناك مجموعة متنوعة من العناصر النادره موجوده تقريبا في جميع المياه الصالحة للشرب ، وبعض منها تلعب دورا في التمثيل الغذائي ؛ على سبيل المثال [[كلوريد الصوديوم]] (ملح الطعام) ، وكلوريد البوتاسيوم وعناصر أخرى مثل الكلسيوم والمغنسيوم والفلور . ولئن كانت مفيدة في تركيزات منخفضه، يمكن ان تسبب مشاكل الاسنان عندما تكون موجودة عند مستويات مرتفعة. فالمياه أساسيه للنمو والحفاظ على اجسادنا، كما أنها تشارك في عدد من العمليات البيولوجية. وتلوث المياه يهدد صحة الإنسان .

 

 

المياه الصالحة للشرب يمكن تعريفها بأنها مياه للشرب وللطبخ وغسل الخضروات والفاكة واعداد الغذاء والشراب ، أو بصفة عامة هو المستخدم في البيوت للأغراض التالية:

قد يكون الماء أصلا صالحا للشرب ولكن من خلال استخدامه يصبح متلوثا ويصبح مشوبا بمواد ضارة . بالنسبة إلى مصادر المياه العذبة على الارض تعتبر ثابتة ولكن توزيعها يختلف من جهة لأخرى. ويتطاير قليل من بخار الماء من الجو ويضيع في الفضاء الكوني.

 

[[ملف:Bundesarchiv Bild 183-S0816-0336, Berlin, Kontrolle von Trinkwasser.jpg|thumb|left| 200px|اختبار الماء.]]

[[ملف:Reservoir Schlund.JPG|thumb|left |200px|مخزن لماء الشرب معد للاستخدام ، ومأخوذ من بحيرة زيوريخ.]]

حددت في البلاد المتحدثة بالألمانية جودة لمياه الشرب أعلى من المياه المعدنية المعبأة ، فمياه الشرب هي أكثر المواد الغذائية التي تفحص دواما . وفي بلاد اخرى من الممكن ان تعاني جودة ماء الشرب بسبب فحص للمياه غير دقيق وعدم اتباع الدقة في معالجة مياه الشرب قبل توزيعها ، وتختلف فيها جودة المياه من حين إلى حين . قد يؤدي ذلك غلى معناة صحية للناس على المدى الطويل . ويعتبر ماء الشرب مناسبا للطببخ في جميع انحاء أوروبا.

 

{{مفصلة|طهارة مياه الشرب}}

[[ملف:Ultrafiltration Grundmühle.jpg|thumb|left |300px|تجهيز ماء الشرب بمرشحات فائقة لفصل الميكروبات والشوائب.]]

# إذا كانت محطة المياه لا تعمل على ما يرام .

 

إن الماء يتركب من [[الأكسجين]] و<nowiki/>[[الهيدروجين]] حيث أن كل [[ذرة]] من الأكسجين تتحد مع ذرتين من الهدروجين مشكلة [[جزئية]] واحدة من الماء يرمز له بـ H2O. وهذه لا تتغير في أشكال الماء المختلفة الصلبة والسائلة والغازية.

 

توجد ثلاث حالات للماء في [[الطبيعة]]:

* [[الحالة الصلبة]]:على شكل [[جليد]] في [[المناطق القطبية]]، أو على هيئة ثلج فوق قمة [[الجبل]] العالية. ويتساقط الثلج نتيجة تجمد السحاب من شدة البرد. أما البرد فيتكون عندما تمر قطرات المطر أثناء سقوطها.

* [[الحالة الغازية]]:وهي التي تسمى البخار وتسبب رطوبة [[الجو]]، ونلاحظها متى تكثف البخار في الجو أو على [[الزجاج]] الداخلي لنوافذ أو على الجوانب الخارجية لكأس بها ماء وقطع من الثلج أو قارورة ماء أخرجت لتوها من الثلاجة.

 

 

1 - خاصيات حسية:نعتمد على [[الحواس]] لتحديد صلوحية الماء الصالح للشراب أو عدم صلوحيته: [[اللون]]، [[الرائحة]]، [[الشفافية|الشفا]]