افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إزالة 3٬786 بايت، ‏ قبل سنتين
الرجوع عن تعديلين معلقين من 88.85.249.138 و Kannador إلى نسخة 21920819 من Mr.Ibrahembot.
{{ميز|لوزة}}
اللوز بذر صالح للأكل، ينمو على شجرة البرقوق الحلو، وتعرف أكثر باسمها الشائع شجرة اللوز.
 
منطقة الشرق الأوسط هي المنطقة الأصلية لشجرة اللوز، لكن حاليا تعتبر الولايات المتحدة هي أكبر الدول المنتجة له.
 
يحتوي اللوز على كمية مواد غذائية مثير للإعجاب بشكل لا يصدق. [https://www.fawyd.com/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B2/ 3]{{ميز|لوزة}}
{{تصنيف كائن
| الاسم = اللوز
موطنه [[بلاد الشام]] و[[تركيا]].<ref>[http://ww2.bgbm.org/EuroPlusMed/query.asp قاعدة البيانات الأوروبية-المتوسطية للنباتات].[http://euromed.luomus.fi/euromed_map.php?taxon=469930&size=medium خريطة انتشار اللوز الشائع (بالإنكليزية)]. تاريخ الولوج 18 كانون الأول 2012.</ref> يزرع في أماكن كثيرة حول العالم وخاصة في الدول المتوسطية، ولكن معظم الإنتاج يأتي اليوم من ولاية [[كاليفورنيا]] [[ولايات متحدة أمريكية|الأمريكية]].
 
'''شجرة اللوز''' من أشجار [[حوض البحر المتوسط]] حيث تنمو في [[سوريا]] و[[لبنان]] و[[تركيا]] و[[فلسطين]] و[[تونس]] و[[الجزائر]] و[[المغرب]]. ومن افضل الوز في العالم الوز [[اليمن]] وهو بكميات قليلة وحجم صغير إلا أنها تنمو في دول أخرى [[الولايات المتحدة الأمريكية|كالولايات المتحدة الأمريكية]] وهي أكبر دولة منتجة له وينمو كذلك في دول أخرى مثل [[اليمن]] وأيضا بكميات قليلة في دول أخرى [[المملكة العربية السعودية|كالمملكة العربية السعودية،]] حيث يعتبر من أهم المحاصيل في منطقة [[الباحة]].
 
== الوصف النباتي ==
وجد الباحثون بعد تقسيم مجموعة من [[فأر|الفئران]] إلى 4 مجموعات، بحيث اعطيت المجموعة الأولى من الفئران اللوز الكامل والثانية لوز خال من الدهون والثالثة أقراص من زيت اللوز والرابعة غذاء يخلو من اللوز لمدة 6 أشهر. ثم تم حقن جميع الفئران بمادة مسببة لسرطان القولون، فوجد أن الفئران التي تغذت على اللوز الكامل حققت أفضل وقاية من أورام الأمعاء السرطانية.
و تسعى معظم المناطق الشمالية الباردة لزيادة رقعة المزروعات اللوزية، يعتبر اللوز اليمني صاحب المرتبة الأولى في العالم من حيث جودته ومفعولة الصحي.
 
== اللوز وتعديل نسبة السكر في الدم ==
يعتبر اللوز من المكسرات منخفضة الكربوهيدرات، لكن بالقابل يحتوي على نسب عالية من الدهون الصحية، والبروتين والألياف.
 
وهذا ما يجعل اللوز الخيار الأمثل لمرضى السكري.
 
امر آخر يضاف الى فوائد اللوز العديدة، وهي كمية المغنيزيوم العالية التي يتوفر عليها.
 
المغنيسيوم هو معدن يشارك في أكثر من 300 عملية حيوية داخل الجسم، بما في ذلك السيطرة على نسبة السكر في الدم ([http://acb.sagepub.com/content/28/1/19.short 4]).
 
يوصي الخبراء باستهلاك 310-420 ملغ من المغنيسيوم يوميا. تتوفر اوقيتين من اللوز على ما يقارب نصف هذه الكمية الموصى بها، اي ما يقرب 150 مغ  من هذا المعدن المهم للجسم.
 
وتبين أن 25-38٪ من الذين يعانون من مرض السكري النوع الثاني يعانون من نقص في نسبة المغنيسيوم لديهم، ويعتبر المغنيسيوم متدخلا في عملية تصحيح مستويات السكر في الدم كما يحسن من وظيفة الانسولين ([http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9589224 5]، [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12663588 6]، [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21241290 7]).
 
ومن المثير للاهتمام، ان الاشخاص الغير مصابين بالسكري لوحظ لديهم أيضا انخفاض كبير في مقاومة الأنسولين عند تناول مكمل المغنيسيوم ([http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21205110 8]، [http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15223977 9]).
 
هذا يشير إلى أن الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم (مثل اللوز) قد يكون مفيدا للوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي ونوع الثاني من داء السكري، وكلاهما يعتبران من التخديات الصحية الكبيرة في وقتنا الخاضر.
 
== صور ==
[http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/ المعلومات الغذائية عن اللوز]
* الموسوعة العربية العالمية.
3. مجتمع فوائد : [https://www.fawyd.com/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B2/ فوائد اللوز]
 
4. [http://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/000456329102800103 Annals of Clinical Biochemistry: International Journal of Laboratory Medicine]
 
5. [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9589224 The effect of magnesium supplementation in increasing doses on the control of type 2 diabetes.]
 
{{تصنيف كومنز|Almonds}}
9.6.8. [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12663588 US National Library of MedicineNational Institutes of Health. Oral magnesium supplementation improves insulin sensitivity and metabolic control in type 2 diabetic subjects: a randomized double-blind controlled trial.]{{تصنيف كومنز|Almonds}}
{{معرفات الأصنوفة}}
7. [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21241290 US National Library of MedicineNational Institutes of Health . Magnesium improves the beta-cell function to compensate variation of insulin sensitivity: double-blind, randomized clinical trial.]{{معرفات الأصنوفة}}
{{شريط بوابات|علم النبات|صيدلة|علم الأحياء|مطاعم وطعام}}
{{ضبط استنادي}}
111٬205

تعديل