مخيض: الفرق بين النسختين

في الهند، لبن الزبدة ، على نطاق واسع تعرف باسم "نشاس"، "تشانتش"، "تشاتش" [[لغة الكانادا|(الكانادا]] : ಮಜ್ಜಿಗೆ) [[لغة تيلوغو|(التيلوجو]] : మజ్జిగ) [[لغة تاميل|(التاميل]] : மோர்) [[لغة ماراثية|(الماراثى]] : ताक) معروفه لتكون السائل المتبقى بعد استخراج الزبدة من الزبادي المُمخض (ضاحي) أو القشدة ([[مالاي|(مالاي]]).]] اليوم، هذا ما يسمى ''بزبدة اللبن التقليدية.'' زبدة اللبن التقليدية لا تزال شائعه في العديد من الأسر الهندية ولكن نادرا ما توجد في البلدان الغربية.<ref name="Fankhause">{{مرجع ويب| الأخير = Fankhause| الأول = David B.| العنوان = MAKING BUTTERMILK| الناشر = [[University of Cincinnati]] Clermont College| التاريخ = 2007-06-14 | المسار = http://biology.clc.uc.edu/Fankhauser/Cheese/BUTTERMILK.HTM| تاريخ الوصول = 2007-08-21}}</ref>