يتكون غذاء القندس من ال[[لحاء]] و طبقة الكامبيوم (الأنسجة اللينة التي تنمو تحت لحاء الشجر). ويفضل شجر ال[[صفصاف]] ، وال[[قيقب]] ، وال[[حور (نبات)]] ، و[[خشب الزان]] ، و[[قضبان (نبات)|البتولا]]. كما أنه يأكل النباتات المائية ، وكذلك [[برعم|البراعم]] و[[جذر نبات|الجذور]] ، التي لايمكن عادة هضمها من قبل ال[[ثدييات]] والتي تكون عنصرا رئيسيا لنظامه الغذائي. ال[[قندس]]القندس يمتلك كائنات حية دقيقة في ال[[أعور]] (كيس يقع بين الأمعاء الغليظة والأمعاء الدقية) و التي تقوم بهضم هذه المواد. في حدائق الحيوان يتم إطعام القندس بال[[يام]] ، و ال[[خس]] ، و ال[[جزر]] ، وطعام القوارض.<ref>شبكة تنوع الحيوان [http://animaldiversity.org/accounts/Castor_canadensis ] تاريخ الولوج 15 نوفمبر 2016</ref><ref>
